推 RoxanneLi:牛筋牛肉乾 和已停產的素肉乾都好吃爆了 140.122.45.165 04/10 14:54
地址：台中市公益路二段169號
電話：(04)2329-1696
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每次回彰化,江老爹都會帶我們到台中買豆乾
最受老爸跟老媽親睞的就是一心豆乾
記得在很多太陽餅店也可以買到他們家的豆乾
今天直接到市場的門市採買
其實門市裡頭賣的東西還蠻多樣的
連之前很火紅的"馬拉桑"也有賣
另外還有賣一些零嘴類的,EX：梅子、魷魚絲.....等
我看到櫃檯旁擺了幾包牛筋是沒有放在架上賣的
隨手拿了一包小包的
辣味牛筋 (小) 150元
因為是當天現做的,如果開封後沒有吃完的話要冰在冰箱裡
然後兩天內要吃完,因為不含防腐劑,份量不多..
並不全部是牛筋,有些是半筋半肉的
筋的部份很Q~雖然是辣味卻一點都不辣
滷汁的味道沒有很重
但是肉的部份魯的很透,所以肉質很嫩
雖然是牛筋,但是大家都比較喜歡吃肉的部份
辣味牛肉乾 100元
份量不多,看來就跟一般的牛肉乾差不多
我對這種太乾的肉乾不是很有興趣
當時只有大概吃了一小口,果然就是"乾"
不過有人會喜歡它嚼過後慢慢散發出來的肉香味吧~
另外還有招牌的辣味果汁香干邊
就是滷豆乾,不過有用甜甜的醬汁下去滷
所以吃起來香香甜甜的
目前市面上買的到的都是乾的豆乾
而且口感上都偏硬
記得第一次吃到果汁豆乾的時候驚為天人
因為外層包覆溼溼的滷汁,而且豆乾很軟!!
滷汁的甜甜鹹鹹的味道讓人很喜歡~
雖然會弄得滿手都是滷汁
但是讓人允指回味呀~
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