地址：中壢市成章四街109號
電話：03-4612682
網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/18173439
上次吃都壽司的時候都還是在舊店那
其實初訪的時候就一直念念不忘
但是一直苦無機會，可能要我跑內壢我也有點懶吧~XD
這次帶男友來嘗鮮，沒想到變成他的愛店之一..
店家延用之前的黑色來作招牌
跟之前的店面比真的寬敞了很多
重點是沒有惱人的臭味~ XD
今天是平日，人還是蠻多的
左邊有筷子、湯匙跟醬油要自己拿取
另外店家還準備了熱麥茶可以享用
menu也沒有太大的變化
價格還是一樣便宜~
另外會有特別的食材，老闆會寫在黑板上
重點是價格一樣可愛!!
綜合生魚片 160元
有鮪魚、鮭魚跟旗魚
今天的食材新鮮度還不錯，但是我覺得跟御膳比真的有差了一些
鮭魚的油脂豐富，也是入口即化!!
鮮魚味噌湯 40元
這是讓男友最滿意的一道
看似普通的味噌湯，加入了魚肉塊一起熬煮多了鮮魚的味道
還有一整塊的魚肚，非常的鮮
不過後來還有造訪幾次，味噌湯的品質有好有壞..
看來店家要好好控管自己的品質
畢竟不是每個客戶都會願意再給你一次機會的..
生干貝握壽司 110元
今天本來想要吃些海膽，但是似乎有客人先把海膽都訂光了
跟老闆要求了看能不能弄點海膽來吃
所以吃到最後一塊海膽，搭配著干貝握壽司又增加的甜味
生干貝表皮稍微炙了一下，讓干貝的口感多了些硬度不會太過軟爛
在上頭擺上了小片海苔在放上海膽
這一品沒有沾醬油直接吃也很美味!!
鰻魚丼 140元
這邊的鰻魚品質很一般，刺有點硬，難以下口
飯粒還是屬於比較硬一些的
鰻魚的油脂還是有，肥嫩度尚可
魚腹炙壽司(2貫) 60元
這一道真的是每次來必點
店家是將製作好的握壽司一起用噴槍烤
所以飯粒有時候會有點微焦，但是這樣反而添加了些香味
吸引人的還是魚腹油脂烤過的香味~
這樣的價位吃的到這樣的品質真的很便宜
北海道甜蝦(4隻) 150元
蝦子大小比一般沙蝦小一些些
蝦頭有先烤過再上桌，可以吸到滿滿的蝦膏
另外在甜蝦上擺上一些蝦卵，吃起來滑滑的，還蠻有顆粒的口感
蝦子甜味還可以，只不過每次吃甜蝦尾巴的時候
通常都會咬破蝦殼，然後嘴巴就被刺傷...
不過我還是愛吃蝦~~
鹽烤秋刀魚 55元
秋刀魚的油脂很豐富，而且吃的到秋刀魚的香
肉質不會太硬，沾點檸檬汁跟胡椒鹽可以輕鬆解決的一品
表皮烤的焦香很引人食慾
孜然雞肉串 60元
利用雞腿肉，所以吃起來很鮮嫩
上頭還有一層雞皮烤的香酥，灑上孜然香料
其實吃起來沒有多餘的味道
雞肉是保有原味，如果想吃到太多的鹹味是沒有的
上面的孜然入口後會慢慢的帶出香味
搭配上蔥段的甜味，還蠻好吃的!!
今天來的品質算是不錯的
之後也有到訪幾次...品質真的有點不穩定...
不過價格是真的很可愛..
偶爾想吃吃日本料理真的是不錯的選擇
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