地址：桃縣蘆竹鄉南崁洛陽街4號
電話：03-3129000
網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/18235207
上次在南崁街上繞阿繞~
記得那天是去吃別的東西~
不經意發現這間小店
外觀我還蠻喜歡的
特別的是，拉麵店做成半開放式的
是要跟店名"吧"相呼應吧~
做成Bar的風格，還有霓虹燈呢
上頭的小鐘也很可愛
這邊的座位分成兩個部份
這一般都是沿著牆壁的單向座位
除了中間有一排是可以面對面的
牆壁的另外一般則是四人一桌的座位
Menu只有三種口味的拉麵
再依照配菜不同作變化
三種口味都各有豬排、白蝦、雞腿肉串燒三種花樣
配菜都是另外再擺一盤，不是放在拉麵內頭的
等於加個30元就有串燒可以吃~還蠻划算的~
桌上還放有七味粉，這邊的七味粉味道還蠻夠的(會辣!!)
建議放一些些試試湯頭在酌量添加
可愛的歐洲風格小飾品~這間店風格可說是無國界呀~
豚骨地獄拉麵 120元
上面浮著一層紅紅的辣油~
豚骨的味道很濃郁，搭配上筍乾、溫泉蛋、蔥花、海苔、豆芽
尤其讓我驚艷的是溫泉蛋~
連日本連鎖的拉麵店給的但都沒辦法做到中間半熟的地步
可見店家有用心啦!!
搭配蔥花的湯頭喝起來帶有一些些的蔥花香
如果將海苔泡在湯裡面會喝到濃郁的海苔香，充滿整個口腔
這邊的湯頭味道很適中，會連最後一口都不放過
豚骨叉燒拉麵 120元
這邊的叉燒肉也很好吃~非常的鮮嫩，看的到淡淡的粉紅色
肉汁都封在內頭，而且沒有太多的肥肉
湯頭就是地獄拉麵的味道少了辣油
看起來濃郁，但是喝起來還蠻清爽的
麵條的Q度也不錯，捲捲的麵條很容易裹附湯頭
溫泉蛋真的很讚~些些的蛋黃搭配豚骨高湯一起入喉
有幸福的味道咧~XD
超級推薦的 泰式涼拌松阪豬肉片 50元
松阪豬肉川燙後切成大片，冷藏後再淋上特製的泰式拌醬
豬肉真的是可以用脆來形容，而且吃的到豬肉的甜味喔!!
肉質很新鮮，我的吃法是用肉片把上面的辛香料包起來一起入口
雖然有放辣椒但是一點都不辣，冰冰涼涼的~很清爽
當吃拉麵吃到有點熱來上一片，口中的熱氣全消
而且他們的醬汁如果拿來拌麵應該也很好吃!!
拉麵另外搭配的雞肉串燒 (拉麵+30元)
雞肉選用雞腿肉，搭配上白色蔥段
因為是連鐵串一起下去烤的，所以吃的時候要小心燙
雞腿肉很嫩!! 醬料的味道剛好帶出雞肉的鮮甜
搭配上白色蔥段的甜味，Perfect~~
而且才加個30元就可以吃到~真的非常的划算!!
又找到一家好吃的小店!!
不僅胃很滿足，我的食記也很滿足~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.168.83.52