地址：台北市信義區信義路5段7號85樓
電話：02-8101-0016
網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/18261492
The Best 85一開幕其實就引起一陣討論
姑且先不論料理好不好吃
位在101大樓的85樓位置可以一覽台北市的景色
而且訂位通常要1個月的時間
搭電梯的方式還蠻麻煩的
要先搭電梯到二樓跟門口的服務生確定訂位後
再轉電梯到60樓
然後有服務生會再帶你轉電梯到85樓
美麗的景色加上氣氛通常都是慶祝節日的好地方
暗紫色的裝潢加上大盞的吊燈還蠻有味道的
這邊的套餐都是1320元起跳，另外加一成服務費
今天點了特價的松露套餐 2680元跟2880元的套餐
一共有七道菜
餐前麵包、義式開胃冷盤、時尚開胃冷盤、前菜、主菜、甜點、飲料
香蒜麵包+奶油蟹肉醬
香草味跟蒜味很重的麵包，一大片的麵包切成5等份
沾上蟹醬美乃滋味道還不錯
松露套餐的前菜，有四種小菜
黑松露蘆筍、燻火腿、牛肉、魚子醬餅乾
男友覺得味道都很普通
我只有 嚐了一口魚子醬餅乾
味道沒有很凸顯，只有吃到餅乾脆脆的口感
前菜 馬糞海膽
上頭有放海苔片，可以將海膽用海苔包起來一起吃
海膽的品質普通，這樣的品質比蒲食屋還差了些..
時尚開胃前菜
燻火腿片，聽服務生說這個年份的品質是很不錯的
但是吃起來有點普通
搭配上橄欖油跟紅酒醋的醬汁淋在一旁
黑松露時疏搭配鮑魚
單吃黑松露吃的到松露的香味
但是搭配的那兩樣菜還真的有點隨便的感覺
另外的鮑魚片還蠻鮮嫩的
不過也沒有特別的驚艷
相較之下蒲食屋的加拿大鮑魚香味跟甜味都有過之而無不及
湯品-官燕
利用老母雞的高湯再跟官燕一起熬煮
官燕本身沒有味道，所以都是老母雞的高湯味比較多
湯頭清而不膩，味道還不錯
義大利餃子搭配鱈場蟹腳
利用墨魚汁調配的餃子皮包上肉末的義大利餃子
餃子皮有點生硬，不是很好入口
搭配上的番茄醬汁口感上有點酸味
另外的鱈場蟹腳是將蟹肉挖下來做成泥再填入蟹腳中
男友不是很推薦，覺得味道不好
松露套餐的主餐
和牛肉搭配上焗烤扇貝
和牛的肉質很普通的，味道沒有想像中的好
裡頭有包上一些蔬菜，像是洋蔥炒熟透的感覺
或許是做成義式料理的感覺
但是男友吃牛肉還是比較偏好不要過多的調味
帕馬森起司鴨胸
上面擺上一片片的帕馬森起司
鴨胸的肉質很鮮嫩，但是跟帕馬森起司的口感不是很搭
起司咀嚼久了跟鴨胸肉會產生一股酸味
吃的不是很習慣
甜點
草莓蛋糕、西瓜球+奇異果、蔓越莓果醬、紅豆湯圓
甜點都表現得很普通
但是這樣的價格跟安佐廚房的甜點比起來真的是差很多耶..
一點品質都沒有的感覺
另外沒有拍到飲料
西瓜汁、熱咖啡
西瓜汁的品質比外面賣的20元西瓜汁還難喝
不僅加了很多水還加了糖的感覺
熱咖啡的品質也很差勁
今天的錢感覺都花在景色跟氣氛上頭
沒有品質可言的晚餐
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