地址：台北市延吉街50巷2號
電話：02-25787259
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上次的和風鮮之屋之行本來是要來吃宇澤小舖的
所以其實一直是在想吃名單內的店家
我們大約是下午4點半的時候到的
不太算是吃飯的時間
沒想到人還蠻多的~而且陸陸續續都有人走進來
他們是沒有菜單的
只有黑板上面寫的那些東西
我算過丼飯大約有10種選擇
剩下就是一些小菜、手捲跟湯品
服務生會給你白紙，你要自己寫上去~
綜合海鮮丼 300元
第一次來吃就吃個綜合的口味感覺什麼都可以吃到
不過在別人的網誌上頭有看到原本是搭配海膽
今天老闆說是搭配生蠔
看來他的菜色好像不是固定的
裡頭有整顆的干貝、鮭魚、鮪魚、旗魚、甜蝦、花枝、生蠔
還有玉子燒跟蒟蒻絲
花枝裡頭有包上小黃瓜絲，口感很Q
具朋友說明，生蠔還蠻鮮的! 他很喜歡~
甜蝦真的是很甜~吃起來蝦肉的Q度也不錯
海膽什錦丼 250元
因為姑娘我還蠻想要吃海膽的
而且朋友也點走了我想要吃的綜合海鮮丼
所以就選了這一道
不過剛上桌的時候感覺看起來有點虛
海鮮丼看起來就是一整個很豐富的感覺
搭配上基本的鮪魚、鮭魚、旗魚
其實我覺得這三種魚肉的感覺都很普通，並不會讓人想推薦
他的海膽應該只有一顆半吧..
使用的是加拿大的海膽，雖然也是甜啦~
但是馬糞海膽的味道才是會唇齒留香的呀!!
他們家的飯是用溫熱的米飯
上頭會淋上一些醬汁，單吃飯還蠻好吃的
搭配生魚片則是有點搭不太起來的感覺
所以我把飯跟生魚片分開來吃~
除了海膽則是要融一點在飯粒上看起來才棒呀~
另外我還蠻喜歡他們家的玉子燒
高湯的味道很重，不會有過甜的味道 (我怕甜味的玉子燒~)
另外單點的味噌湯-蝦頭味噌湯、鮮魚味噌湯 30元
蝦頭味噌湯的鮮味比較重一些
鮮魚味噌湯的味道還蠻普通的
裡頭只有些許的魚肉塊
其實他的飯不是很大碗
丼飯的碗只比味噌湯的碗大一些些而已
當下是吃的還蠻飽的~
但是感覺很快又餓了 XD
其實食材的鮮度都還不錯
尤其一小碗丼飯裡頭可以吃到蠻多種類的
不過我覺得我下次來應該會點想要吃的食材種類
譬如甜蝦干貝、鮭魚肚...等，而不是綜合的口味
因為那三種魚肉感覺真的還蠻普通的..
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