地址：桃園市新民街74號
電話：
網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/18372717
這家米粉湯真的是存在著我高中時的記憶呀~
以前還是學生的時候晚上跟同學去K書
所以都在外面隨便吃
學生都沒有什麼錢
新民米粉湯就是我們能花最少的錢吃飽的店家之一
只要一人一碗米粉湯+油豆腐
兩個女生就會吃得很滿足~~
現在的店面可是有翻新過的
之前煮米粉湯的小攤子是在騎樓的
也沒有冷氣~每次都邊吃邊流汗..
雖然翻新了~但也少了一些古早小吃攤的味道
牆面上的Menu
這是店家推薦的肉圓 30元
用一般的環保碗裝滿滿的
上頭的醬料還蠻豐富的
小吃了一小口，口味其實沒有特別吸引我
皮還蠻Q的
米粉湯 20元
價格一直都沒有變~
米粉湯最重要的就是他的湯頭
不僅僅有大骨湯的香味，另外還加上?菜末
米粉湯的米粉是比較粗一些的
可以吸收飽飽的湯汁
建議可以加些胡椒粉提味~
油豆腐 10元/塊
他們家的油豆腐是放在米粉湯裡頭一起熬煮的
所以油豆腐也吸了滿滿的大骨湯汁
而且非常的軟嫩，豆香味也蠻重的
使用的是板豆腐
不過吸引我的其實是醬汁
覺得他們家的醬汁搭配油豆腐很好吃!!
有時候我還會把醬汁舀到米粉湯裡頭
又是另外一種不同的風味
店家一直推薦的古早味油拌飯(小) 20元左右
他就是用類似蔥油的東西下去拌飯
再淋上一些醬油膏之類的東西調味
上頭看到有很多油蔥酥
醬的味道不是很濃~味道比較偏淡一點
跟一般的豬油拌飯又不太一樣
這家也是桃園幾十年的老店家
也有不少電視節目採訪過
另外還有鴨肉米粉、冬粉等等的餐點
其實這次吃的感覺跟以前不太一樣
是以前比較容易滿足嗎?? XD
不過他家的油豆腐的沾醬我還是很喜歡~
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