地址：桃園市龍安街38號第一間
電話：0916-081-973
網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/18375950
前一陣子才介紹過的板前鰭因為算再桃園市內
離家也比較近
所以近期內又再去消費
這次就可以拍一些店家擺盤的照片
menu可以參考初訪的照片
不過店家可是會定期的修改一下內容
因為店內只有老闆跟老闆娘兩個人
再加上生意好像還不錯
所以上菜的速度會有點慢
還是比較建議先打電話去比較不會等太久
山藥明太子燒 90元
這是我第一次吃這樣料理
是將明太子拌上美乃滋
山藥直接切成片狀，連皮都沒有削
明太子塗在上面直接放入烤箱內烤
山藥烤過後"滑滑"的口感沒有了
比較像硬一些的馬鈴薯
上頭的明太子燒烤過後的香味很迷人
而且沒有美乃滋烤過後惱人的膩口
握壽司 7貫 200元
因為這次是兩個人去吃
所以店家是貼心的想說
有些種類都用兩貫，這樣比較不用擔心怎麼分
不過我還是比較喜歡上一次那種組合
比較特別一些
甜蝦握壽司
甜味還蠻夠的，而且蝦肉新鮮彈牙
鮭魚握壽司
油脂夠，但是香氣似乎少了一些
另外我還蠻推薦他們家的鮭魚炙壽司
如果是背部的是3貫90元
鮭魚肚的則是2貫100元
但是鮭魚肚超大一片的!! 上頭還有擺上特製的美乃滋
不用沾醬油就很美味了~推薦!!
紅甘握壽司
章魚握壽司
因為是熟的切片，肉質很彈牙
也吃得出來鮮度
不過我還是比較偏愛生食
旗魚握壽司
花枝握壽司
比目魚鰭邊肉 120元
用火微炙過的油脂很迷人
這次的鰭邊肉質比較Q一些，微焦的香味帶出魚肉的鮮味
上等綜合生魚片丼 380元
看起來蠻豐富的!!
生魚片丼有分兩種，這次點的是上等的
所以裡頭會有一些像牡丹蝦或是海膽、干貝等食材
內容物有鮭魚、章魚、海膽、牡丹蝦、紅甘、干貝、鮭魚卵
擺上新鮮的紫蘇葉增加香氣
新鮮不在話下，鮭魚親子吃起來很滿足!!
海膽跟醋飯相融再一起很刺激食慾
其實都還不錯
但是今天的醋飯稍微酸了一些...有點可惜
飯也有些糊掉的感覺
干貝有稍微切開，比較容易分食
今天也吃得蠻滿足的
但是夏天如果坐在吧台應該會像我們一樣熱的直冒汗
店家沒有提供飲料
建議再往前面的十字路口附近有一家阿雅
他們家的青茶還不錯喝!!
紅茶則是魚池紅茶，香味很夠~推薦給大家!!
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