作者cutejaja (千斤大小姐)
看板Food
標題[食記] 台北101-Indian Palace 印度皇宮 香料達人
時間Wed Aug 20 21:33:27 2008
餐廳名稱:Indian Palace 印度皇宮 香料達人
地址:台北市市府路45號(101購物中心B1美食街)
營業時間:同101購物中心
價位範圍:套餐約250元
可刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:各式咖哩和烤餅
好讀有圖沒音樂網誌版 http://www.wretch.cc/blog/imjaja/12275976
印度咖哩和日式、泰式很不一樣,有很獨特的香料味道,而且要用手抓著吃才道地,所以
手上的香料味會縈繞久久不散。
說到印度菜,基本入門店是阿里巴巴的廚房,去吃過一次吃到飽,很點點點加三條線加落
葉飄過,吃到飽的菜色很混,建議是吃單點的。
其他的印度餐廳,吃過幾次家,口味好的真的要單點,依稀記得是在東區,不過也都好久
之前的事了,說不定都倒了咧!不過印象很深的是店裡都會放著印度電影或MV,也許是聽
不懂的原因,總覺得旋律都一樣,內容都咿咿喔喔的,糜糜之音大概指的就是這種吧!
會知道這家印度皇宮,也是領我走進印度菜美味世界的姊姊帶我來吃的,這邊的好處是不
用訂位不用花大把銀兩就可以吃到好吃的印度菜。
我點的是家傳還是秘製羊腩(我剛點完就忘了),這是咖哩套餐的一種,可選擇搭配原味
烤餅或是薑黃飯,而我選擇搭配薑黃飯再外加一份洋蔥烤餅。
套餐除了咖哩和飯或烤餅外,還有一杯印度奶茶、一份沙拉和一碗湯,最突兀的就是那碗
生菜很不甜的沙拉和玉米濃湯,感覺很像是為了迎合做成套餐的販賣方式硬加上去的,口
味一點都不搭也不好吃,不如不要放那些東西,價格少個一二十元都還比較好。印度奶茶
的味道很特殊,除了奶和茶之外還有加了其他的香料的味道,喜歡的人就會喜歡,不喜歡
的人就會覺得很奇怪的味道,我是很好養的,所以我喜歡這個茶味!
咖哩有很香的香料味道,據說香料的比例每個主廚都有獨門的秘方,所以每家的味道即便
是大同但也會有小異之處喔!羊腩也很入味,很容易咀嚼入喉,不論是淋在飯上或是用烤
餅來沾都很合適,建議大家豪氣點地沾或拌飯,不要小看那一小碗,絕對很夠吃!
咖哩是可以選擇辣度的,所以我選了中辣,我雖然是敢吃辣的人,但是這裡的中辣就滿辣
了,害我很想去旁邊肯德基買可樂喝,不過這種辣味很溫順,辣嘴巴不辣喉嚨。
另外姊姊點的是雞肉的咖哩,確切名字是什麼我也不太清楚,雞肉是腿肉很嫩不澀,而且
雞肉是用火烤過再下去煮成咖哩的,所以除了咖哩的香之外,烤過的煙燻味更是令人印象
深刻的美味,也是很好吃的唷!姊姊配的套餐是配原味烤餅,很大一張,單吃烤餅也是會
飽的!
不過奇怪的是,我用啞唬搜尋想看看大家的食記,幾乎都是看到新光或美麗華的分店,似
乎沒人對101這邊做紀錄?!難道是因為在美食街,沒有特別圍一區感覺比較差嗎@@?
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嗯?!我是小豬 .█.
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