[食記] 溫州街口蔥餅、蛋餅、蘿蔔絲餅-好吃！

[clock330 (Born This Way...)]

http://www.wretch.cc/blog/Goris/7367058
圖文網誌版


   餐廳名稱：台北大安區溫州街蘿蔔絲餅、蔥油餅、蛋餅、豆沙餅
   消費時間：2011年/08月
   地址：台北市溫州街2號
   每人平均價位：20~30元
   可否刷卡：否
   推薦菜色：蛋餅、蘿蔔絲餅


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Goris&b=15&f=1133717028&p=1203

自從上班會經過溫州街口後
有一次，在地的師大朋友就說這家店很有名
但我常常早上經過，人都沒有很多...想說真的很有名？
後來我朋友才跟我說，這家店大概都是下午才開始很多人
而且排隊排很長，後來我去翻網路上一些相關食記
才真的看到如果下午去，有人來會等到20分鐘！
想說這麼好吃的話，還是要吃吃看
只能說很慶幸我是上班經過，通常都不用等太久

它總共就只有四種菜色

蔥油餅20元
蛋餅30元
蘿蔔絲餅25元
豆沙餅25元

除了豆沙餅外，我其他全都吃過惹...
因為實在不喜歡吃這種東西是甜的


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Goris&b=15&f=1133717029&p=1204

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Goris&b=15&f=1133717030&p=1205

一些煎的過程，基本上，可以看得出來它油相當多！
所以怕油的人，可能就比較不適合
然後它油放的多外，整個鐵盤也就很熱
放下去後，雖然說是煎，但幾近於用炸的


首先是蔥油餅

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Goris&b=15&f=1133717033&p=1208

它其實不像一般坊間的蔥油餅，也沒那麼薄
大概就是一塊加蔥的麵粉皮這樣煎
有一點點厚度，裡面也有很豐富的蔥
因為它油放的多，所以餅皮外緣的部分就會酥掉
吃起來有酥的感覺，但餅身還是有麵粉的香味
重點是我看他都沒加沾醬，原本擔心會沒味道
但它整個餅身是有調味過的，所以吃起來還是會鹹！


再來是蛋餅

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Goris&b=15&f=1133717031&p=1206

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Goris&b=15&f=1133717032&p=1207

一開始我還在想說蛋餅有什麼不一樣的地方
但結果他的蛋餅就是先打一顆蛋，然後再疊上蔥油餅...哈
但我真的覺得蛋餅好吃太多了！
可能有蛋香的關係，加上它先打蛋，類似煎荷包蛋的感覺
然後蛋還沒完全熟就疊上蔥油餅，整個蛋就會滲進蔥油餅
加上因為它的火大、油多，所以除了蔥油餅餅皮會酥外
就連荷包蛋旁邊也都會有點焦焦的酥
所以整個吃起來就蠻有口感，個人也覺得比較好吃


然後是蘿蔔絲餅

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Goris&b=15&f=1133717034&p=1209

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Goris&b=15&f=1133717035&p=1210

它的蘿蔔絲餅就比較像坊間的水煎包
然後裡面包蘿蔔絲這樣...
我本來沒有對他很期待，但想說吃吃看
結果吃了之後，整個覺得它的蘿蔔絲也太甜了！
但我這邊的甜是讚美的意思
因為有看到有人說它的甜其是是味素的甜
但我吃起來倒是覺得還好


基本上，這家真的很不錯，但就是油了些
所以我大概都搭配爽健美茶貨分解茶之類...哈
有機會大家有經過的話，可以試試囉。




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    人 總 是 在 失 去 之 後 才 懂 得 想 念

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◆ From: 219.70.201.248
※ 編輯: clock330        來自: 219.70.201.248       (08/16 23:21)
推 bluejoe:真的粉好吃,真的粉油,哈
推 bluearrow:很香很油很好吃+1,午茶時間要排好久.
推 api0038:我愛蘿蔔絲~~~
→ shawncarter:這家好吃 但是太油了
→ Harison:真的是太油~
推 chienlee:我愛吃蘿蔔絲.....