餐廳名稱：上井日本料理
地址：台北縣蘆洲市三民路189號
電話：(02)2428-9955
價位範圍（每人）：定食或單點，80~180元以上不等
同行的朋友說他來這家店很多次了，不過重新裝潢後就沒再來過。一進門就看到師傅們
工作的吧台。由位一樓沒有適合五個人的座位，於是服務生就招呼我們上二樓。坐定位
後服務生給我們menu，可是只給一份menu~"~。啊是怎樣啊，我們五個人至少也給三份
menu嘛，五個人是要怎麼看一份menu。
看了menu後，我們決定點兩個份量較多的定食，再一起分著吃。本想要點兩種不同的定
食套餐（分別是500元和700元），但歐巴桑服務生說這兩種定食內容差不多，而且這樣
不好上菜，要我們點一樣的。（內容差不多卻差200元？）我們只好點兩個500元的梅定
食套餐和單點一份鮭魚炒飯。然後那個歐巴桑服務生又說你們人這麼多，這樣吃不飽，
一直要我們再點個炒青菜，我們只好再點個炒蘆筍。
梅定食套餐的內容有：
兩種生魚片各四片（兩套的份量）：我們都看不出是什麼魚，一種是紅色的，另一種是
紅白相間還夾著檸檬片。
涼拌珊瑚草：第一次吃珊瑚草，拌的醬料是一般的和風醬，口感脆脆的，我覺得滿好吃
的。
蝦仁炒飯：就很一般的蝦仁炒飯，我覺得太油了點。
炸物（兩套的份量）：有炸蝦兩隻、炸魚兩條、炸青椒、炸蕃薯、炸茄子。麵衣不會很
厚，蝦子也很大隻，蕃薯吃起來甜甜的。因為我本來就喜歡吃炸的，所以幾乎都被我掃
光光。只是我覺得蘿蔔泥給得太少了。
茶碗蒸：看起來還以為是羹，因為上面浮著金針菇和鴻禧菇等菇類，和一般看到的茶碗
蒸不同。一挖蛋沒有凝固，吃起來好像勾芡勾得很重的羹。
土瓶蒸：壺蓋上放著一片看起來不太新鮮的檸檬，所以就沒有加進裡面。湯頭喝起來不
錯。
煎魚：不知道是什麼魚，吃起來很鹹，大家都只夾了一口就沒吃了。
味噌湯：只有豆腐和海帶，喝起來也是很鹹。
甜點綠豆湯：不是冰的也不是熱的，因為我不喜歡，所以沒喝。
單點的鮭魚炒飯：也是只有一個鹹字。
單點的炒蘆筍：有加入一些魚板、蓮子、蛤蜊一起炒，看起來像台式熱炒，還不錯吃。
服務態度：
我覺得那個歐巴桑服務生實在很......。因為我們很久沒見了，所以一點完菜後就邊聊
天邊等菜。上生魚片時，歐巴桑服務生就過來說：生魚片是趁鮮吃喔！（謝謝妳的提醒
真窩心^^），但她後來又補了一句：菜不是用來看的，是用來吃的＠＠
而且歐巴桑服務生又會一直強調，我們五個人點兩套定食，所以給的份量有比較多。在
上蝦仁炒飯時，她說：蝦仁炒飯的份量有給比較多，這樣有划算喔！上味噌湯時也是：
因為你們點兩個套餐，所以用鍋子裝給你們。（我們又沒有要求要給比較多，幹嘛一直
強調）
收盤子也是收得很急，一直問還要用嗎？炒蘆筍明明還有一半，急著要拿走，說後面的
菜放不下，我們要喬位置也不給我們喬，一直拿在手上，害我們很狼狽得趕快把菜掃進
碗裡面。
上甜點的速度太快，才剛上完套餐的味噌湯，甜點的綠豆湯也跟著上了，感覺好像是要
叫我們趕快吃一吃，趕快走人。
最後結帳是1400多元，以五個人的份量上來說是ok，但質感上來說，我覺得不值。
感想：
我覺得只有炸物、土瓶蒸和珊瑚草還可以，其它不是太鹹就是太油。到最後鮭魚炒飯、
蒸蛋、煎魚、味噌湯等幾乎都剩下來。我們三男兩女竟然會吃不完，不是歐巴桑強調的
份量多，而是真的”不合我們的口味”才吃不完。還有那個歐巴桑服務生，感覺她一直
在趕我們，上完綠豆湯，馬上就拿著收碗盤的籃子在旁邊等，感覺很有壓力。如果沒有
意外，應該是不會再踏進這家店吧。
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