[食記] 鬍鬚張魯肉飯－台北民生店

[closeset (小倉鼠)]

   餐廳名稱：鬍鬚張魯肉飯－台北民生店

   地址：台北市民生東路4段129號
   電話：[phone]

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鬍鬚張採古早味的裝璜，矮桌加上凳子，有一股懷舊的氣氛。一進門坐定位，服務生立
刻拿來菜單點菜。我以前一直以為鬍鬚張只有賣魯肉飯和湯之類的，沒想到現在多角化
經營，連中秋禮盒、中秋烤肉組合等東西都有在賣。

仔細研究菜單後，我們點了魯肉飯（小）、魯肉飯（中）、嫩豆腐、金針排骨湯、蹄膀
和燙青菜。

魯肉飯（小）（26元）、魯肉飯（中）（39元）：
我吃的是小碗的，而男友吃的是中碗的。小碗的份量和一般麵攤賣的量是一樣的。而中
碗的份量則是湯麵碗的三分之二左右。滷汁偏鹹，和五燈獎偏甜的味道不同。滷汁給得
也不小氣，吃到最後，還有一些滷汁留在碗底。我是覺得有點鹹，邊吃還邊配湯喝才剛
好。

嫩豆腐（15元）：
大小就是傳統豆腐六小格，用炸過的大塊豆腐，切成六小塊，上面再淋上紅色的甜醬。
入口的時候要小心，因為我被燙到囉！豆腐吃起來有焦味，就像深坑的豆腐。搭配上紅
色的甜醬，是我覺得最好吃的一道菜，價錢也很可親啦！

金針排骨湯（50元*2）：
和外面的店一樣也是一盅一盅的。不過他家的似乎比較大碗，但內容物也是一樣只有兩
塊排骨和少少的金針，只是湯多一點而已。排骨吃起來還很肉汁，沒有煮得乾乾的。湯
頭也很不錯，我和男友都把湯喝光光。不過他家賣得比別人多10元，有點小貴吧！

蹄膀（75元）：
我們有問服務生，蹄膀和豬腳、腱子有什麼不同。他說蹄膀是肥肉、腱子是瘦肉，而豬
腳則是帶骨的。另外蹄膀和腱子都是75元，而豬腳是50元。我和男友都偏好肥肉，也不
想啃骨頭，於是就選擇蹄膀。但送上桌時，我們兩個人都互看了一下，因為盤子裡大約
只有六片肥肉吧！是我吃米不知米價，還是蹄膀真的那麼貴。雖然不至於是地雷，但也
沒特別好吃。

燙青菜（35元）：
我們點的是空心菜，上面淋上滷汁、豬油和蔥酥，味道很一般。

服務態度：
很ok！因為我們進店時才五點半，店裡只有一桌客人，所以服務生馬上就來為我們服務
。只是點菜時我有被服務生小小嚇到一下。當我點菜時，服務生就會大聲地向出餐的地
方用台語覆誦我點的菜。可能他是要加快出餐的速度，所以才不等到所有的菜都點好後
，再將單子送給出餐的人。可是他突然大聲喊，把我嚇了一跳。



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◆ From: 61.31.169.208
推 bartsha:鬍鬚張的東西~我個人覺得很貴哩~
推 tyrone1105:貴到爆...太離譜!
推 bigbow555:直接叫XX飯(不過配菜加味精好)就比較便宜 單點實在很貴
→ bigbow555:重點是內用的菜單沒有寫上XX飯  譬如雞腿飯排骨飯之類的
→ bigbow555:有點耍小手段= =
→ bigbow555:     更正 (不過配菜加了很多味精下去調味)
推 SeptemberLi:可是我覺得很方便又很好吃耶，最愛他銀耳湯 ^^b