推 Scutum:資料很詳盡呢！ 09/02 05:44
圖文版：
http://blog.xuite.net/chicco.huang/mytravel/4480790
雖然這次在札幌停留的時間並不長，但還是有一些覺得值得跟背包
朋友分享的心得，希望能對後來者有些幫助...
1.札幌車站地下街南半部叫APIA，北半部叫PASEO，主通道是直接
連通的，在PASEO的西側最角落有家叫做WHITE COSY的洋食餐廳，
販賣餐點跟冰品甜點，其中他的挑戰杯(Challenge Cup)售價1102Y
，非常值得一嘗。
使用500CC的量杯當容器，由上而下依序放了棉花糖、捲心酥、軟糖
、咖啡凍、鮮奶油、霜淇淋、布丁、草莓、香蕉、蛋糕、奇異果、
冰淇淋、罐頭綜合水果、藍莓醬，內容非常的豐富，連我這不吃水
果的人都把它吃完了，大概花了十分鐘左右吧，我是晚餐前吃的，
吃完後已經略有飽足感，所以還散了一下步(約一小時吧)才去吃了
一碗拉麵當晚餐。
過兩天我再度造訪，這次點的是PUFFY.COFFEE，裏面加了些酒，不
同顏色的果凍各自蘊含著咖啡跟可可的味道，霜淇淋的奶味濃厚，
整體來看應該算是大人口味吧？價錢大概680Y左右，不過比起挑戰
杯來它的份量就有點遜色了。
2.札幌南口左前方步行約五分鐘的ANA日空飯店二樓的PARTERRE CAFE
，中午的歐式自助餐非常便宜，只要1300~1600Y左右(看其是否有特
別活動會略有調整)！在日本你隨便吃一個拉麵也要800Y，再加上飲
料錢，千元鈔大概就消失了，以這個價錢吃到那樣的菜色是物超所值
，食放題加上飲放題！
去之前建議上網看看是否有COUPON卷可以列印，或許能再打九折！
http://www.anahotels.com/sapporo/event/eve_paru.html
3.很多人到東京都會去吃的「和幸豬排」是家連鎖店，但是它在PASEO
西邊主要通道上設立了一家專門提供外帶的和幸便當，價錢只要店裡
套餐的1/2~2/3而已，建議買最便宜的就很好吃了，只要588Y，在東
京店裡可是要一千多塊錢呢，醬汁澆在豬排，柚子醬汁澆在高麗菜絲
，黃芥末隨意，唯一的缺點就是白飯跟高麗菜不能像在店裡樣「無限
續杯」。這樣的便當在你要搭長途火車離開札幌時可是個最佳選擇呢！
4.JR火車上的椅背都夾有當月號的JR雜誌，記得翻一翻，往往在內頁
的都有一些餐廳或旅館的優惠，例如像2005.11月號就有JR TOWER登
塔觀夜景送一杯飲料，或是螃蟹將軍餐廳用餐打八折等等，記得帶上
一本以備不時之需！
5.想買六花亭跟白色戀人的人，由於日本人的公定價實施的滿徹底的
，所以除非你確定在哪裡可以找到便宜的折扣，不然在哪買都一樣。
札幌南口左邊ESTA大樓(10F就是拉麵共和國)的B1地下街很方便，叫
做ESTA大食品街，裡面晃一晃就看到了，六花亭跟白色戀人就在斜隔
壁而已，可以兩家一次購足，就算只買一盒也可以刷卡，店員都很笑
容可掬呢。另外日本人也很奇怪，不管買大盒或小盒都是相同單價，
所以挑自己喜歡的包裝買就可以了，不見得非買大包裝不可，像是白
色戀人1575Y的鐵盒裝就是一個不錯的送禮選擇。
當然啦，這次旅行還很幸運地遇到職棒羅德隊贏球，所以儂特利的蝦
堡半價大優待，我在兩天內克掉了五個蝦堡，一個才135Y，可是中間
的餡卻有好多隻完整的蝦子，並不是用魚漿蝦漿矇混的！
至於我在拉麵共和國吃的釧路鹽味拉麵則是乏善可陳，那就不多說了...
● 補充：札幌拉麵共和國的釧路鹽味拉麵
因為在「札幌的飲食紀錄 」一文末尾寫到：『至於我在拉麵共和國
吃的釧路鹽味拉麵則是乏善可陳，那就不多說了...』，發表在椰林
風情後承蒙luwas (北極熊先生)寫了一篇好文回應，或許是我跟這家
拉麵不對頭，所以沒能吃出好滋味，因此把luwas (北極熊先生)的全
文引述給大家參考：
作者 luwas (北極熊先生) 看板 TourAbroad
標題 Re: 札幌的飲食紀錄
時間 Wed Nov 30 00:37:14 2005
札幌拉麵共和國裡面的那家釧路拉麵是河村
是釧路當地最有名的地方口味拉麵
儘管我沒有在拉麵共和國裡面吃過這間店
但我去吃過釧路河村本店數次
味道相當不錯
釧路拉麵的原點是柴魚高湯的醬油拉麵，和旭川的豚骨高湯醬油拉麵不同
儘管這幾年拉麵高湯一直在革新變化
釧路拉麵的高湯部分也開始使用雞骨豬骨蔬菜來熬煮
但基本的柴魚風味還是持續被強調的
至於釧路拉麵最大的特色在於它的麵身
它是使用細而且捲曲的麵
完全沒有添加物而且含水量高
咬起來和一般的拉麵有很大的差別
釧路拉麵最有人氣的還是醬油拉麵
釧路鹽拉麵在這幾年才開始受歡迎
由於鹽本身不具香味
這碗麵的風味受到高湯及油脂的影響非常大
不過釧路拉麵的高湯深度及複雜度和大都市流行的拉麵高湯相比的確略遜一籌
所以應該把它當成地方風味的拉麵來吃比較洽當
儘管函館以鹽拉麵著名
但我在北海道吃過最好吃的鹽拉麵
卻是旭川的山頭火本店
本店只賣鹽拉麵而不賣其他口味的拉麵，和分店不同
以上就是 luwas (北極熊先生) 全文，是不是寫的很中肯呢？非常
值得參考！下面把拍的一些照片也讓大家參考一下，拉麵共和國在
札幌站北口左邊的ESTA大樓11樓，在那個樓層可以看到入口：
河村拉麵的外觀，用了屋台(推攤車)做為裝飾，菜單上主要有鹽味
、正油跟味增三大類，另外上邊掛了一張「辛口」的辣味新產品。
這碗就是我點的鹽味拉麵了，麵身本身是呈淡黃色、細而稍捲屈的
麵，可是不知道是不是煮的不好，咬起來的感覺「泡泡」的沒什嚼
勁，高湯本身則是類似切仔麵不加肉燥的湯頭，清清的不油膩但卻
吃不出特異之處，不知道跟店裡負責內外場的都是年輕人有無關係？
不過牆上掛了本店老闆的相片及報導所列出來的就是正油拉麵，日
文看不懂不過就漢字來猜大概應該是說：「銀水老舖出身的老闆發
明了自豪的細麵浮在由魚蝦製作的醬油高湯」，看來應該試試醬油
拉麵才對....
那天在拉麵共和國裡各家店人都不多，惟獨一家白樺山莊排隊滿堂
因為討厭排隊等候所以沒有一探究竟，不知道有何特別之處？
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※ chiccohuang:轉錄至看板 Japan_Travel 09/01 16:24