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又是華燈初上，晚風徐徐吹來，路上行人迎著夕陽抖落一身的塵囂，
別過對塵世的眷戀，轉進繁華城市中不起眼的小巷弄裡，
居酒屋毫不顯眼的招牌隱身在霓虹中，
但是疲倦的旅客只要跟著鼻子走就會找到目的地，
簡單的門簾像是有魔法般，把居酒屋內外分隔成兩個不同的世界，
充滿元氣的「????????」喚醒了沉睡的熱情，
在熟悉的位子邊上看到熟悉的友人，心照不宣的端起啤酒…
「X你X的，真的不是我愛罵人，行銷公關部的那個XX主管真他X…」
(為因應廣大未成年讀者，以下略去1萬字…)
這就是近年居酒屋文化盛行的狀況，
我和小不點也很喜歡這樣的飲食文化，
尤其不同的居酒屋有著不同的主廚特色料理，
每道都是融合了食材的鮮與主廚的巧所呈現出食的藝術，
幫助上班族在經過一天的辛苦後可以忘卻煩惱。
但是像「和民」「DOZO」這些所謂的時尚居酒屋，
雖然變化多端，氣氛良好但是價格就不怎麼親民。
而最近因為公司的某位眼白快蓋過眼珠的同事，
不斷干擾我們，搞得大家大受影響，為了振奮士氣，
因此今天就和閃光與同事來到這個既可放鬆又不用花大錢的好去處，
一邊享受美食，一邊透過集體治療抒發來自同事干擾的壓力，
也就是大聲給他譙下去 XD。
位在合江街內，以前是竹乃圓，現在叫做和膳亭的居酒屋，
誠如店名，這裡不但老闆和善，價格也和善多了，
畢竟我們要好好保護我們的下一代那些可愛的小朋友 XD。
不過因為附近不太好停車，我也不過就是繞了兩圈，
小不點他們就給我點了兩份定食，在加上有的沒的差點就撐死了。
菜單基本上就是分成90，120，150和180四種價位，
另外到居酒屋一定要注意牆壁上，
除了有最新鮮的食材外，還會有主廚新開發的創意菜色，
嘗新也是到居酒屋的一大樂趣喔！
最先上的是和風海鮮沙拉，這是每次來都必點，
清脆的生菜搭配新鮮的海鮮，用爽口的和風沙拉醬調味，
另外加上現磨的山藥泥讓整個口感更滑順。
然後是同事的鹽烤青花魚定食，
炭烤將魚腹的油脂烤的香氣逼人，擠上一點檸檬吃可以解膩，
味道不死鹹，搭配白飯吃正剛好，
另外要稱讚和膳屋的飯主的真是好吃，光是飯都值得光顧。
再來是閃光的散壽司定食，
數種新鮮的海鮮撲滿盒子裝的壽司飯，
從照片可能很難感受到這個壽司的份量，
實際上連我這種體型的人吃應該也會飽了，
醋飯的比例不錯，搭配海鮮可以讓人一口接一口。
而我的是單點烏龍麵，用料超豐富，而且烏龍麵的靈魂湯頭也十分鮮甜，
還有我很喜歡的炸油泡，類似日式炸蝦外頭的炸皮，
不過烏龍麵有些粗細不均，也有點煮過頭，
另外也單點了兩個主廚創意料理，
超推薦「明太子奶油焗鮭魚」這道新菜色，
鹹香鹹香的明太子透過奶油和鮭魚的鮮美融為一體，
真的很難形容放入口中那種和諧的美味，
另外一個柚香烤雞腿也是水準之作，
也是我們菜單上的常客， 烤的皮酥肉嫩的土雞腿(或半土雞吧)，
充滿肉汁還保有彈性的肉質，搭配柚子香的調味，
口味十分清爽，吃再多也不油膩。
這些小菜口味都頗重，不過居酒屋本來就是喝酒的地方，
這些下酒菜本來就該就著酒喝，
只是剛好遇到我們這群不喝酒還愛來居酒屋的怪咖，
這家店之前叫做竹乃園，主廚是個日本人，
以前的服務生也是日本人，或許國語講不好也就沒甚麼互動，
所以好吃歸好吃總覺得氣氛少了點什麼，
現在改名為和膳亭，廚師不知道有沒有換，
至少我覺得口味有維持住，
但是新的服務人員就比較會和客人哈啦(不忙的時候啦)
整個小店的氣氛就更熱絡了，連一向挑嘴的同事都罕見的給予正面評價，
如果像我們一樣想抒發壓力，或純粹想享受美食，和膳亭是個好地方喔
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