推 MK12:有吃過 推一個 09/02 03:50
推 luckyto777:這家蠻乾淨的 老闆人也好很~~~ 11/01 18:23
推 windgirl:今天去吃沒有小籠包耶! 牛肉麵小碗是130..人很多.. 12/18 23:37
→ windgirl:但肉沒有很軟~ 跟照片不一樣耶~ 12/18 23:38
餐廳名稱：皇家專業牛肉麵
消費時間：2010年/5月
地址：台北縣板橋市重慶路220號之1
電話：02-2956-3718
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lolitah0913/24241801
這家位於板橋的皇家專業牛肉麵
是前好一陣子朋友帶我去吃的麵食館
據說是去年「台北我最牛」網路民眾票選的冠軍
在出發的路上一直被朋友洗腦說真的很好吃，哈哈！！
外觀像是一般傳統的小吃店
雖然已經過了用餐時間，不過裡面的人潮還是不少
其實他所在的地方有接近在小巷弄內，看的出來生意真的很不錯～
來到皇家，當然要點他們家最專業的牛肉囉！馬上來一碗原汁牛肉麵(NT100元)吧！
在麵條的部份，客人可以依照喜好，共有家常、陽春、冬粉及細麵四種選擇
整碗的份量不少，如果依一般女生的食量可能會吃得很撐
我們選擇的家常麵，不管是外觀還是咀嚼的口感，都有點像是刀削麵
吸附了湯汁的麵條不僅香味四溢，而且富有十足的咬勁，
不虧是手工製作，滋味還真不賴。
而牛肉塊部份也蠻好吃的，不柴不老，肉質鮮嫩又多汁
唯湯汁我自己是覺的不太夠味，稍嫌清淡點一些，令人感到些微小可惜
蝦仁絲瓜湯包(NT120元)
這是除了牛肉麵，另一道最讓我期待的菜色了！！
蝦仁+絲瓜，是湯包中我最愛的口味之一
一籠共有8粒，每粒的個頭都不小
而且皮薄的都可以瞧見裡面橘黃的蝦仁內餡了～
如果要用晶瑩剔透來形容這湯包，真的是一點也不為過喔！！
忍不住要稱讚師父的手藝真好，光是視覺效果就叫人食指大動了阿~
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