餐廳名稱：勻淨湖法式餐廳
消費時間：2011年/5月
地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里112號
電話：(04)2589-9900
好讀圖文版 http://www.wretch.cc/blog/lolitah0913/24401338
早就聽聞苗栗卓蘭有處夢幻美景的法式餐廳
伴著湖光水景，光是用想像的就覺的好美好美
趁著朋友本月份大壽，就計畫來去這兒請他吃個生日大餐囉！！
大概開到半途時，突然開始下雨，當下有一種心都涼了的感覺
因為除了吃飯，我也想去那多取點景的照片回來阿～～～囧囧！
還好，到這兒時天空只有些濛濛的而已
但多了薄霧的感覺倒也是別有一番意境～
二樓層的小洋樓，正面就是鯉魚潭水天一色的景緻
在這兒除了可以享用法式大餐之外，另外也有提供民宿的服務喔！！
餐點的分類很簡單，有１６８０元、９８０元、６８０元
兒童餐及下午茶這幾種選擇，大致上除了主餐
還包括了沙拉、前菜、湯品、麵包、飲料及甜點！
鮮蝦魚子醬沙拉（勻淨Ａ餐 NT980元）
簡單巧思的擺盤，前菜的賣相相當不錯
鮮蝦的肉質紮實，沒有過多調味，可以吃得到那份自然的清甜味
底下鵝黃色的是玉米做成的配菜，吃起來幾乎沒有味道
有種像在啃小米粥的感覺，喜好重口味的我，其實是有點吃不太習慣！
碳烤安格斯無骨牛小排佐陳年酒醋汁
別看好像牛肉很大塊，其實份量還蠻少的吶！！
目測應該不到６盎司，哈哈！！不過還好味道還不錯
微微的碳烤香，愈嚼愈有味～
迷迭香烤燻雞(NT680元)
份量也是不多，差不多是一隻去骨雞腿
端上桌馬上會被它的香味吸引，而且表皮烤的油油亮亮
讓人忍不住食指大動！
從雞腿中間劃開一刀，馬上就有油滋滋的澎派雞汁流出
肉質吃起來鮮嫩又夠味，算是還不錯的一道料理！
兩分主餐舖底的配菜都大同小異
最底層為馬鈴薯泥，再堆上杏鮑菇及鮮蘆筍
沒有太多的調味，清清淡淡，更能顯出主食的風味！
雖然說這兒的餐廳不算便宜，不過整個環境著實是有夢幻到
一入內彷彿來到世外桃源般，讓人感到十分的愜意又舒服哩！
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