作者chuantina (一朵小桃紅)
看板Food
標題[食記] 【土城】阿官火鍋 湯鮮食材也新鮮
時間Tue Aug 7 08:42:29 2012
餐廳名稱:阿官火鍋
消費時間:2012年/7月
地址:新北市土城市學成路179號
電話:02-2264-5188
圖文好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/lolitah0913/24473037
位於土城裕民路上的阿官火鍋,開幕應該超過三、四年了,生意也一直還不錯
因為離外婆家還蠻近的,所以有機會就會繞過去吃一下!
菜盤用小木桶盒裝置,看起來頗有質感
裡面除了青江菜、高麗菜,還有金針菇、丸子、金瓜、豆腐、米血及豆皮
附餐方面,有麵條、冬粉及白米飯三種可以選擇
顏色紅咚咚的湯底,就是我很愛的蕃茄鍋,裡面加了洋蔥調味
喝起來的滋味超甜美,不管煮海鮮還是肉品都很百搭
而且煮出來的食物不用沾醬,就會有淡淡的甜味了~
朋友是見鬼了的超級大胃王,除了我們各自點的鍋類主食之外,又外加了一份海鮮盤
裡面有鮮蚵、蛤蠣、鯛魚片、鮮蝦、九孔及透抽,整盤看起來就給人海味十足的感覺
阿官的海鮮食材,品質都稱得上很新鮮
尤其蝦肉的口感飽滿富而有彈性
梅花豬肉片
一盤約莫7~8片左右,厚度一般,肉質細嫩
而且也沒有任何豬腥味,不需沾醬,本身的滋味與甜度就很不錯了
上等黑豬肉片
看起來超像五花豬,上面的油花分佈得感覺比肉還要多
也許有人嫌它太油膩,可我就愛這種油滋滋的口感,吃上一片就讓人覺得好滿足!!
因為油花多,肉片吃起來就只能用滑順豐脥來形容,果然還是這種滿嘴油花的感覺最棒囉
:)
阿官的價位不貴也稱不上便宜
有機會到阿官品嚐,還是很推薦大家可以喝喝看他們家的蕃茄鍋
就算是不愛蕃茄的人,我想接受度應該也是很高的喔!!
好讀圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/lolitah0913/24473037
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推 u12134:他的土雞肉鍋的雞肉超嫩的,下次可以點點看 08/07 09:07
推 nonso:土雞肉GOOD 08/08 01:09