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餐廳名稱:豐春冰菓店
消費時間:2012年/9月
地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
電話:(03)865-1530
營業時間:08:00~21:00
在花蓮壽豐車站附近,有一間61年的冰菓店,
擁有口耳相傳的好口碑,也曾上過電視報導呦!
店內還保存著以前傳統的製冰方式,甚至配料也使用柴火燒製,
滋味雋永之餘,更可以嚐到冰品最自然的好味道:)
跟小鑾去了一趟花蓮玩耍,我們的第一站就是這間名氣不小的豐春冰菓店,
在這種炎熱的天氣裡,來一碗透心涼的冰品,無疑是夏日裡最消暑的方式了!
豐春感覺像是製冰工廠與門市的結合,宛如孩堤時代記憶裡冰店的模樣,
讓人覺得格外地親切又熟悉,店內還有古老的製冰機器在運作,
聽說全台僅剩三台呦!這點也成了豐春獨具的特色之一了:)
陪伴了花蓮61年,走過這麼一段冗長的歲月,我相信滋味是經得起考驗的!
在這兒除了販賣多種口味的冰淇淋之外,最明星的商品當然非他們家的甘蔗冰莫屬啦!
這也是我們這次去最主要的目的,配料方面依客人喜歡的口味,可以選擇兩種食材,
每份要價50大洋,不曉得是不是外出玩耍心情好,再簡單不過的紅豆、白木耳及仙草,
頓時之間立馬變的爆可口XD
柴燒仙草、柴燒芋頭,簡單卻有著不簡單的好味道!
來到這兒的客人,幾乎都會點上一份芋頭,那細緻柔滑又鬆軟的口感,
一嚐就叫人口齒留香,喜歡得不得了!搭配著清新自然的甘蔗冰一塊享用,
淡淡的香甜滋味及耐人尋味的柴香,可是會叫人想念的呦!
柴燒白木耳、柴燒芋頭,白木耳料多實在,吃起來微甜而不膩口,
也是夏天裡很受歡迎的一種食材:)我好喜歡豐春的甘蔗冰呦!口感綿密不說,
天然又傳統的好味道,更是一般加了糖水的挫冰所不可及的呢!
柴燒花豆、柴燒芋頭,吃起來都有股淡淡的柴燒味,配著芋泥一塊吃相當對味!
另外多種口味的冰淇淋也是店家頗受歡迎的商品之一,每份二球50大洋,
客人也可以選擇方便的枝仔冰享用,有時侯記憶裡的古早味更能勾起人們的共鳴,
多了傳統,更是多了一股濃濃的人情味呦!
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