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好讀網誌版:http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/114980233 餐廳名稱:萬華陳記專業蚵仔麵線 消費時間:2013年/6月 地址:台北市和平西路三段166號 電話:02-2304-1979 營業時間:AM:6:30~PM 7:00 在華江橋附近,有間頗有歷史的蚵仔麵線店, 小小店面,位置也不多,甚至騎車也不太好靠停 但前來用餐的客人依舊絡繹不絕,為的就是一嚐這美味的麵線! 它黃紅顏色的大扛棒相當搶眼,但我不懂麵線跟嫦娥到底有啥關係, 難不成老板娘叫嫦娥嗎XD 大碗65元,小碗50元,老實說這價位還不是很便宜呢! 建議前來的客人點大碗會比較划算,因為大、小碗的份量差別還頗大的, 而且吃大碗比較過癮嘛!嘿嘿~ 要說麵線的辣椒醬,堪稱是扮演靈魂的角色來著! 辣椒醬好吃,絕對會讓滋味更上一層樓,而陳記的佐醬也很讓人喜歡, 不鹹味道香、還帶有微微辛辣的後勁,吃來相當滿足! 先行滷過的大腸顏色看起來頗深,吃起來又軟又嫩, 味道也足夠,我還挺喜歡的說:)蚵仔裏了太白粉再川燙過,個頭大也吃得到它的新鮮度 整體來說還不錯,對我這種重口味的人來說,如果大蒜醬料可以放在桌上自行添加, 想必吃來更是過癮:) 《延伸閱讀》 外婆橋。重溫傳統客家美食的好味道 http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/80381794 嘉義XO醬東石蚵仔大腸麵線~原來XO醬加麵線也可以這麼對味! http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/80381152 發伯霸王豬腳~滷的香噴噴的腿庫肉果然是夠美味! http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/80381314 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.171.201.220 ※ 編輯: chuantina 來自: 1.171.201.220 (06/18 08:40)