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餐廳名稱:萬華陳記專業蚵仔麵線
消費時間:2013年/6月
地址:台北市和平西路三段166號
電話:02-2304-1979
營業時間:AM:6:30~PM 7:00
在華江橋附近,有間頗有歷史的蚵仔麵線店,
小小店面,位置也不多,甚至騎車也不太好靠停
但前來用餐的客人依舊絡繹不絕,為的就是一嚐這美味的麵線!
它黃紅顏色的大扛棒相當搶眼,但我不懂麵線跟嫦娥到底有啥關係,
難不成老板娘叫嫦娥嗎XD
大碗65元,小碗50元,老實說這價位還不是很便宜呢!
建議前來的客人點大碗會比較划算,因為大、小碗的份量差別還頗大的,
而且吃大碗比較過癮嘛!嘿嘿~
要說麵線的辣椒醬,堪稱是扮演靈魂的角色來著!
辣椒醬好吃,絕對會讓滋味更上一層樓,而陳記的佐醬也很讓人喜歡,
不鹹味道香、還帶有微微辛辣的後勁,吃來相當滿足!
先行滷過的大腸顏色看起來頗深,吃起來又軟又嫩,
味道也足夠,我還挺喜歡的說:)蚵仔裏了太白粉再川燙過,個頭大也吃得到它的新鮮度
整體來說還不錯,對我這種重口味的人來說,如果大蒜醬料可以放在桌上自行添加,
想必吃來更是過癮:)
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