[食記] 台北市‧此燈亮有餅

[copo (人格分裂的小阿姨)]

地址：台北市士林區克強路 ，可能是 3 號，因為沒有門牌。

這跟天母蚵仔麵線在同一條路上，相隔沒有幾步路。
店名最有名的就是這個「此燈亮有餅」。
但是仔細看，還有一個「忠誠」的標誌。
不時都有人在排隊等聰油餅。

店裡面賣兩種餅，一種是薄餅，一種是厚餅。

店裡同時有好幾個爐子在煎蔥油餅，
後方則是揉麵區。
現揉現做很新鮮。

每個爐子的火侯可能不大一樣。
最裡面的一個是厚餅的爐子。
厚餅的等待時間比較長，不然容易外面焦掉裡面還沒有熟。
生麵糰會從第二個爐子開始放下，
過一些時間就轉動它並且換第三個爐子，
然後再放入新麵糰。

爐子裡一直有餅不停的轉動著。

最近價格沒有什麼漲，
付錢的時候把錢自己投入白色的箱子，
如要找錢請自己拿，完全採自助。


推薦厚餅，真的很好吃，口感很好。
唯一的缺點就是.....
太油了！
沒辦法，因為這是蔥「油」餅啊！

圖文版：http://blog.pixnet.net/copo/post/17711873





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推 namimi:這間真的超好吃...搬回高雄後好懷念呀...
推 FfIiOoNnAa:上次看電視介紹超想去吃的，但是有點遠
推 tyrany:台大後門也有一家
推 beetv:台大後門的在哪啊？有詳細的地址嗎？
推 devil721:星巴客旁邊巷子進去第二還是第三條右轉走到底？
推 insp:台大後門在和平東路二段118巷裡 的某個小巷弄
推 thinkpink:瑞安街
推 johanson:瑞安街有嗎?
推 badtz613516:瑞安街的好像把扛棒拆掉了，但店還在