推 achew:昨天才去吃過 炒鴨血超酸 炒麵很甜 整個怪 203.73.249.58 01/21 00:05
店名：鴨肉許
地址：新竹市北門街185號 分店在城隍廟附近
某次噗哇他們的新竹之旅跑去吃了鴨肉許，
回來之後大力推薦。
以前在新竹唸書的時候曾經吃過一次中央路的夜市鴨肉麵，
鴨肉許倒是沒吃過。
我自己不愛吃這味的。
不過在噗哇他們強力推薦之下，
利用去新竹的機會去嘗試他們大力推薦的炒鴨血。
鴨肉許有兩家，
一家在北門街靠近黑貓包附近，
這次去買黑貓包的時候有看到他們貼出來說總店快要搬家了，
要搬到中正路上。
這次去的是分店北門店。
裡面門庭若市，
找到空位就快點坐下。
由於之前吃過阿培麵線了，
所以決定點些簡單的。
點了一份炒鴨血，一份小份鴨肉麵。
因為離廚房很近，所以可以看到廚房忙碌的樣子。
麵和米粉都是一大鍋一大鍋的炒，
而且沒有停過。
旁邊有魯味可以另外夾取。
等了一會兒，鴨血上來了。
這是噗哇大力推薦的一道菜，一份 50元。
鴨血切的很薄，
大蒜、蔥拌炒，酸酸的又帶有點甜。
我一直覺得很像台南鱔魚麵的口味。
旁邊有乾辣椒可以自己加。
因為很薄，所以夾起來一直晃來晃去，很難對焦。
鴨肉麵很有趣，
主要是被那個麵條所吸引。
每一份鴨肉麵（小份的）先夾了兩塊鴨肉在底下，
炒好的麵再放上去。
可能是因為炒鴨血的味道太搶了，
所以覺得麵就很普通。
到後來我們就把麵加到鴨血盤裡面，
立刻加分啊！
至於鴨肉還挺有咬勁的，
不過對老人家可能有點太老。
特推炒鴨血。
我媽推薦炒腸子，聽說也好吃。
圖文版：http://copo.pixnet.net/blog/post/22826821
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