推 velella:餐點份量都不小，人少只能斟酌，其實一群人去應該比較好XD 05/02 01:07
我想我真的好愛跟風，FOOD版出了什麼精采的分享，總是會想找個機會
也去大大吃他一噸，劍及履及的行動力，好像還算佳。因為好想吃豆沙小包，
本想找鼎泰豐，但是友人認為那是給觀光客吃的......好吧，在考慮其他家。
終於捉到機會，永和逛完鳥店後，就往銀翼前進；連早餐都還沒吃，等
等就有更多空間了。銀翼位於二樓，一樓的入口大廳還寬敞，還有小型的休憩
區，跟水池。從入口後就看到水池的石上有烏龜，本以為是石雕，結果上了階
梯才發現原來烏龜會動，原來是紅耳龜，裡面還有一隻超大的鯉魚(肚子好多肉)。
兩人的我們又被分到庶民座了...... 不是在奇怪的零碎小空間，就是廚
房的正門口，這次則是緊鄰餐具檯，總是被帶到很奇怪的位置(明明還一堆空位)。
人單力薄，加上年輕(羞)，也沒多說什麼；不過落座後很久都沒有看到有人拿
菜單來點菜，看到穿著制服的媽媽級服務員走來走去都不過來，本有些惱火(
心想，你是看不起我們看起來點不多嗎？雖然是真的點不多)不過沒多久一個和氣
的老爺爺就拿著菜單來幫我們點菜了；看來是我錯怪人家，幫忙點菜介紹的，除了
老爺爺外，只有一個男性的經理，其他服務員是不做這事的(還是因為沒到吃飯的
尖峰時間，因為12點半後客人就多了不少)。
拿了菜單我就快快翻到甜點那頁，豆沙小包，鍋餅，好想都點，但是沒那麼
多空間放，且友人其實不喜紅豆製品，能點整籠豆沙小包已是對我最大配合，鍋餅
我們下次見；選個煨麵好了，感冒想有湯喝，來個蔥燒煨麵(小)，老爺爺推薦的
干絲，不太想吃豆製品；清炒蝦仁看起來頗清爽，感冒口鈍怕不識貨。風雞清淡的
冷盤，開胃應該剛剛好，來個小盤。老爺爺說不夠在點~好有趣的腔調阿。
等菜期間一邊喝茶一邊跟友人聊八卦，適巧前些日子收到整套的唐魯孫全集，
整套其實前幾年都看過，對於當初北平餐館的跑堂跟客人間的互動，相當有趣(
rickson兄在前文也有提到)，一些頗令人莞爾的對話，所以對銀翼的服務也很期待。
風雞一會就上來摟，冷盤的確快很多，配著淋上烏醋的薑絲，清淡爽口，微帶
酸，開胃；肉不會過乾且柴，下次會想試試雙拼或三拼。煨麵不算小碗，老爺爺來
幫我們裝(我總覺得讓長輩服務有點會折壽的感覺)，好濃郁的湯汁，深褐而不透，
感冒人士也能嘗到如此豐味(油脂含量一定不少，不過年輕人不怕)，蔥跟蝦米都不
錯，不過尤愛那麵啊。該說是微Q的口感？細捲麵又能吸附湯汁，想起來我又餓了。
我吃了兩碗，友人三，老爺爺還來把料都撈起來給友人。沒多久豆沙小包就上來了，
馬上舉筷進攻，白胖豐滿的小包，緊湊規律的打折，底下撲滿呈咖的松針，好香。
一口咬下，麵體十足又不過，最愛這種恰到好處麵皮，薄皮的豆沙小包總是吃不慣，
裡面的豆沙真燙，也甜，綿細，單獨舔也好好吃。一口茶一口豆沙小包，三兩下就
解決。上菜後跟友人沉默不少，口中咀嚼，偶爾發出幾聲咕噥，眼睛則是到處蹓(
牆上有好大的玳瑁標本，以及隔壁桌可愛混血兒小女孩)，幾乎每桌都點了煨麵、
蒸籠類、肴元寶(看起來碩大又可口，富含膠質，好饞，人家也想要吃)。其實吃到
第二個小包就已經讓我挺著肚皮了，不過六四分，才不會讓友人惱我；硬解決掉四
個，還是好好吃 ，只是有點漲，好在沒點鍋餅。收尾的點心，終於都藏到肚子了，
，也可以靠自己走出大門，不過兩個人把滿滿一壺茶都喝光，其實也驚人。
這次代價:622(不知道有沒有含服務費，值得，想在吃)
銀翼餐廳
北市金山南路二段18號2樓
電話:(02)2341-1600
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