餐廳名稱：花麻辣
消費時間：2011年/12月
地址:台北市大安區基隆路二段256號
電話：02-8732-6865
營業時間：11：00～14：30、17：30～23：00
有照片好讀版：http://www.wretch.cc/blog/chlorellaf/28433685
哈~~大家記得這一幕嗎??
程又青跟Henrry的前前女友到公司附近的麻辣火鍋店吃飯，碰到Henrry的現任女友LALA
形成三個前後任女友一起吃火鍋的有趣場面
三任女友相聚可以相談甚歡，這麼愉快~~~還一起吃麻辣鍋哩!!
現實中不知道有沒有可能齁??????
"我可能不會愛妳"中毒的我，立志要把戲裡面程又青去吃過的餐廳都要吃一遍!!
所以一邊看電視一邊還要觀察細微的找尋蛛絲馬跡，看看他們到底是去哪裡吃的!!
第二集出現的山藥細麵+祕魯生魚沙拉，我已經找到是"raw sushi bistro"，原本想要去吃
但無奈我怎麼打電話去都沒人接，打了三天三夜
誰能夠告訴我他們是歇業了嗎????人家好想吃山藥細麵喔~~~~
很有當柯南天份的我，在看到這一幕
程又青背後那面牆上的"花"，還有LALA正在煮的"麻辣鍋"，還有那"白色雕花椅"
馬上打上這幾個關鍵字!!
Google一搜尋，馬上找到"花麻辣"
發現花麻辣是去年才開的，位於基隆路上樂業街交口
花麻辣是SF設計公司開的
自然裝潢不同一般的麻辣火鍋店，以充滿設計感的外觀引人注目，
落灰陶盆植栽著白水木，優雅地招呼著來訪的顧客
室內不大，厚實的黑色石板桌面，雕花的白色椅子
一種優雅時尚的氛圍
我們平常日去的，六點還沒什麼客人
感覺很安靜，用餐環境很不錯
桌上立著大紅色底的MENU
一旁造型特別的醬料罐，有種日式的FU
醬油、醋、還有麻油
比照一下!!!
桌上那紅色的菜單 (((叮咚叮咚!! 無誤~~
桌上那三瓶白的醬料 ((( 叮咚叮咚!! 無誤~~
沒錯!! 程又青就是在"花麻辣"吃麻辣火鍋的啦!!
不知道你們有沒有發現，在最後倒數幾集
程又青又跟Henrry的前前女友來吃一次!! 有沒有這麼好吃??
讓程又青他們一直來~~~
(哈哈~~其實是置入性行銷吧!! )
就是因為這樣才要自己來親自品嘗一下到底好不好是吧???
先看鍋底部分，價錢還在可接受的範圍之內
不過主菜的價錢就讓我們有點吃不消了 ((( 還好我們中午吃很飽
聽說他們用的是台灣的黃牛，所以牛肉才這麼貴嗎??
(((又還好我們當中有人不吃牛，讓我們打消吃牛肉的念頭'
所以我們點了培根豬
菜單中除了基本的青菜，還有一些手工做的火鍋料，也不是很便宜，可能因為是手工的吧~~
蔥花、蒜末、辣椒放在這盤子裡感覺好高級，一桌一盤，不夠可再加
店家沒有提供沙茶醬，想要的話可以另外跟老闆要喔~~
吃火鍋就是要配烏梅汁啊~~~
這烏梅汁很香濃順口，還不錯~~
"花麻辣"的麻辣湯以純植物燉煮而成，香而不辣，很好入口
而白鍋是以雞湯為湯底，充滿自然甜味，很清甜，不油膩
美中不足的是,,,,,,,,,,,,,,,我們的白湯裡附的"一半"番茄，竟然標籤沒撕掉!!!!
跟服務生反應以後，卻久久都沒有再還我們一顆，喔~~不~~是半顆番茄
再次跟老闆反應以後，才拿了"半顆"番茄還我們
不過整個白湯裡面只有"半顆"番茄，真的有點少耶~~~
另外他們的湯底鴨血跟豆腐吃完不能加
想吃只能自己加點，一份鴨血要200，豆腐要100，好貴!!!!!
不過鴨血還蠻好吃的就是了，很嫩，而且很入味，跟鼎王鴨血並駕齊驅呢!!
這個是鮮芋手工丸，是白鍋湯底附的，好像只有兩顆
口感吃起來像是貢丸，裡面包了很多芋頭，很綿密，好吃耶~~
這我很愛~~((誰叫我喜歡芋頭，又喜歡吃貢丸
兩個結合在一起，好經典啊~~~~外面都買不到~~(( 不知道可不可以跟他們買冷凍的回家
培根豬，油脂分布均勻，顏色也很漂亮
看得出來品質不錯也很新鮮，吃起來不會有豬的腥味
排骨酥也不錯!!
青菜類也都很新鮮，擺盤很漂亮說~~蠻精緻的
再來是手工花枝丸~~~
可以看到裡面有大塊的花枝，煮了以後還蠻Q的
吃火鍋最後一定要來個寬粉絲啦~~~~
看它晶瑩剔透的樣子，喔~~我餓了!!!!
加到麻辣湯裡，等到軟了撈起來，吸了滿滿湯汁的寬粉條超夠味~~~都不用再加調味料就好好吃!!
程又青說:[ 好想吃麻辣鍋，卻老是找不到伴… ]
還好我有你們這些好朋友還有仔先生，讓我想吃麻辣鍋的時候都找的到伴!!! 好幸福~~
因為"花麻辣"價格都並不便宜，我們四個人就是點上面介紹那些菜而已
並不多，但我們把火鍋吃的精光~~~真的很乾淨喔，連個渣都不剩，好不浪費~~真好!!!
最後還可以幫親愛的婕妤阿嬤慶生，再吃下一大塊的戚風奶油蛋糕!!
真是個完美的Ending~~~~
[後記]
基本上"花麻辣"食材跟湯頭都很不錯，食材當然也是很好，而且環境很優
只是在價格與量相衡之下，真的有點偏高((( 我怎麼好像一直重複這點
不然還蠻想要常常跟姐妹來這邊吃火鍋聊天的
另外不知道是不是因為營業不久，還沒有上軌道
服務方面速度有待加強，當天只有我們和另外一桌客人而已
但出菜速度很慢，而且我們的番茄忘了好久~~都沒有拿來，還要我們自己催 ((( 我整個很CARE番茄被拿走耶~~
不過老闆態度還不錯~~
希望以後能看到更好的"花麻辣"
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