餐廳名稱：柳村一品鍋
消費時間：2012年/3月
地址:台北市信義區永吉路251號
電話：2766-2966
營業時間：11:30~14:30 17:00~22:30
每人平均價位：200~350
可否刷卡：否
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圖文版：http://www.wretch.cc/blog/chlorellaf/28463877
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哈囉～～～
這是我的iphone小食記Part 1
之後也會有一系列的小食記發文喔！！
所謂iphone小食記呢，就是一些平常我比較常去吃的小餐館
他們沒有華麗的裝潢或是厲害的擺盤（所以我都不會特地帶相機去拍）
但卻有讓人想要一吃再吃的魔力～～～
重點是價錢都很平易近人（（（（有少數除外啦～～
那既然是用iphone拍的小食記，大家就將就一下照片的畫質囉！
iphone小食記Part 1 ，要介紹的這家柳村一品鍋不知道大家有沒有吃過？
我在一個月內吃了兩次
不論是湯底或是食材還有份量上都比一般同價位涮涮鍋來的優
帶了不同的朋友來吃，他們都很滿意呢！
湯頭有三種
原味蔬菜湯底---嚴選新鮮蔬果與大骨等數十種天然原料搭配而成。
招牌四川麻辣湯底---嚴選多種香草，花椒，胡椒，薑黃......等，以三十多種中藥材及天然辛香料長時間熬煮而成。
養生藥膳湯底
比較特別的是，一人一鍋的涮涮鍋竟然可以作成鴛鴦
自己就可以一次品嘗兩種鍋底，超讚的！
麻辣鍋全鍋＋$60，鴛鴦鍋＋$30
養生藥膳湯底，全鍋or鴛鴦一律＋$40
基本鍋類，＄200 起跳，算是很平價的涮涮鍋
而且每一種肉類都有多種選擇
貼心的是，店家還提供了素食鍋
以後跟吃素的朋友一起吃飯也可以皆大歡喜
另外海鮮鍋及雙拼鍋類，選擇也是很多種很豐富
而且價位真的都很實在
其他還有一些單點火鍋料
蔬菜單點部份最令我滿意，超多種類的啦（（（雖然最後我們都吃太撐，根本沒法加點
但對素食的人來說，比一般火鍋店多了許多選擇
鐺鐺～～要是情侶或是朋友一起來
也可以點雙人套餐，很划算！！
我們第一次去，兩對情侶都不約而同被“天然野生超大虎蝦雙人套餐”吸引～～
超滿足的！
還沒上餐，先來看一下店內環境吧！
店內座位大概有36個左右～～
四人位置如果是兩人用餐的話，桌子中間會用一個屏風擋住，將桌子一分為二
還蠻妙的～～
晚餐假日時段記得要訂位，第一次去我們等了半個多小時
整體環境還蠻乾淨的
飲料有紅茶跟蜂蜜茶，我還沒吃過有哪家涮涮鍋店是提供蜂蜜茶的
大多是紅茶跟冬瓜茶
蜂蜜茶好好喝～～～（（（衝著這點我就會常常來～～
另外讓我喜歡這家的原因還有
他們的特製豆瓣醬
真的好少有火鍋店提供豆瓣醬的（（（我超愛豆瓣醬，發現他們有提供以後好開心!!!
大大的一沱豆瓣醬～～～加上蔥花，香油，香菜，一點點醬油還有黑醋，是我最愛的醬料
也可以參考店家提供的方法：豆瓣醬＋洋蔥＋香菜＋青蔥
（（（我沒有嘗試過，因為怕吃了洋蔥口氣不好～～下次應該試試的
我的鴛鴦鍋上場啦！！！
麻辣鍋超香的，店家會給網狀湯勺，可以將鍋內的中藥材撈起
才不會一直咬到花椒喔～～～
麻辣有分大中小辣，我都吃小辣的（（（我已經覺得蠻辣的了....
如果覺得太辣可以自己加些蔬菜湯底清湯中合一下
清湯的部份表面完全沒有油脂，看起來就很健康
喝起來有淡淡蔬菜香甜味
菜盤：有高麗菜，綠色蔬菜，玉米筍，地瓜，香菇，金針菇......還算豐富
一次自己能擁有麻辣鍋跟蔬菜清湯鍋，真的好幸福～～～
連續兩次來都忍不住要加錢變成鴛鴦鍋
他們的麻辣湯頭吃起來真的麻中帶辣，辣中帶香，順口不刺激
嗯～～～仔先生的清湯鍋看起來是非常清淡不油膩，整個很健康
（（（但完全不吸引我，因為我整個是吃重口味的人～～～
主鍋附餐有白飯，冬粉，泡麵，烏龍麵可選
我選了泡麵，竟然是張君雅小妹妹的耶！！好可愛～～～
加在麻辣鍋裡面煮，超像麻辣燙的，留在最後吃，就算吃的很撐也可以吃個半包左右
蛋是每人一顆
泡麵＋蛋，是絕配～～
還記得我們點的是超大虎蝦雙人套餐嗎？
可以選兩種肉類
我們好像是選了梅花豬跟培根牛，肉質都很不錯
再來就是我們最期待的虎蝦啦！！！
你們看那虎蝦跟旁邊的兩隻小蝦有沒有差很多？？
海鮮盤有牡蠣，蛤礪，鯛魚片，蝦子
在煮海鮮之前可以將附的薑絲先放進湯裡煮
再丟入海鮮，不僅去腥味也可提升海鮮的美味
我們將虎蝦留到最後鍋裡都清空了才來煮
若是點鴛鴦鍋的人可能就煮不下囉～～～（（所以我丟到仔先生鍋裡煮
這虎蝦有夠大吧！！一隻放下去就跟一個鍋子一樣大了～～
看起來肉質很結實
這虎蝦不是我在說，真的超新鮮肥美的
蝦子我很怕吃到那種冷凍過後再拿來煮的，肉質會鬆鬆爛爛的
但這虎蝦吃起來好彈牙有嚼勁，又有甜味，讓我不禁很想幫牠按很多讚！！！
我們吃到這蝦都超滿足的 ，感覺值回票價～～
另外我們還加點了三樣火鍋料，三種也才＄150
我們四人點了兩個虎蝦套餐，加上火鍋料，一人才 $350 不到
是不是很划算呢？？
這是之後我又再跟朋友去了一次
我點的培根牛肉鍋 $250
我朋友點的新鮮去骨雞腿肉鍋 $250
雞肉吃起來也很有彈性喔～～～讚！！
最後一定要來點冰淇淋～～～作個完美的ending~~
[店家資訊]
地址：台北市信義區永吉路251號(85'c旁)、近永春捷運站、五分埔
捷運:永春捷運站1號出口，全家便利商店423巷，向後走至永吉路，85'C旁，步行約7~8分鐘
訂位電話：2766-2966
(因座位數較少，例假日晚上僅提供一半座位數訂位)
營業時間:11:30~14:30 17:00~22:30
以後我要避免晚上寫食記啦~~~
看著這些食物照片，一邊寫肚子就開始餓了～～
害我晚上睡不著
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