推 woosung:除了蛋糕盒設計不錯 手提袋和DM都設計的超醜超沒質感 10/29 00:47
推 pella:東西好吃最要緊!! 10/31 22:35
餐廳名稱：強森乳酪蛋糕
地址（標題請盡量附上地區！）：台中市河南路四段394號
電話：04-22540584
營業時間：早上九點~晚上十點半
價位範圍(每人)：300
圖文部落格：http://blog.pixnet.net/chloe1017/post/10249348
強森乳酪蛋糕這三年在台中開始變得很有名~~
現在台中有名的乳酪蛋糕大概就屬日出、強森及阿默
礙於強森不單賣乳酪蛋糕，所以一直沒機會去買
今天不知為何突然想到，告訴自己想吃就去買吧
現在一個人，也沒有什麼好等了~~
強森乳酪位在河南路上，大頭貓跳舞都會經過這，
就這樣過了兩年，直到現在我才終於踏進店內~~
櫥窗內擺放許多蛋糕盒，不知為何感覺裡面好像都是空包彈~~
蛋糕盒不大，只有六吋
店內一偶~
店內其實都空空的，什麼都沒有，只有牆上滿滿的宣傳與介紹
強森的包裝充滿濃濃的歐風
上網一查，才知道
強森的乳酪盒、袋子、明信片、店面設計都是由Popo Jane所設計的
我仔細一看外袋，發現小紅帽怎麼提著蛋糕ㄋ？
我跟老姊開玩笑說，小紅帽提著他們家的蛋糕去看奶奶嗎
袋子背面也是濃濃的歐風圖畫，同樣的也出現強森蛋糕的提帶，
其實還蠻爆笑的~~就想像歐風畫面突然融入了現代化提帶~~!!
看著強森一系列的歐風包裝，可以想見他們想朔造的蛋糕形象
原來他們已經去申請商標，連乳酪盒圖面及手提袋圖面也申請註冊ㄋ
乳酪圓盒十分華麗、漂亮，依然是歐風路線~
對於上面所寫的766乳酪蛋糕店感到好奇，我打去詢問了店家，
原來這是強森老闆的住家
去年曾在自家樓下開設這間派克766乳酪蛋糕店，希望可以作為分店，
後來因為覺得商業與住家混合不好，所以目前已經結束這家店了~
(覺得這是店家對外的說法，我想可能是有人冒充他們家的蛋糕，
或是造成大家對強森乳酪蛋糕本店與分店的混淆)
平均一片200卡，恩熱量是蠻高的，不過大頭貓也是照吃，還一連吃了兩片，
因為好吃ㄟ，忍不住囉~~ (過幾天要再好好跳舞，消化熱量)
八色華麗拼盤380元
八片分別為不同的口味~~
原本大頭貓是要買綠抹茶，不過一聽裡面是包核桃，心就動搖了~ (我不愛核桃ㄟ)
後來實在不知道選擇什麼好，剛好現在又有綜合口味，
那麼就來一盒綜合吧，吃吃看哪個口味最好吃~~
買來之後發現
他們家的乳酪口味分為兩種
一是澳洲乳酪
二為法國乳酪
每個蛋糕裡夾餡不同，搭配的乳酪也不同
→澳洲乳酪口味偏重
→法國乳酪嚐起來口感較清爽
買的口味若是草莓、櫻花蔓越莓或黑派克，
就必須冷凍，我猜是因為法國乳酪的關係~
其實所有口味都可冷凍，只是須先放在室溫15分後才可食用~
草莓冰淇淋乳酪蛋糕，需冷凍~
草莓部分有著類似慕斯的口感，搭配法國乳酪，好吃，超清爽的~
黑色餅皮為三種餅乾研磨+可可粉+較低乳脂肪，
吃起來比起其他家的手指餅乾清爽，好吃且特別~
因為第一個吃草莓口味，讓我懷疑這是乳酪蛋糕嗎？
怎麼清爽到讓我覺得不像乳酪呢？
小姐則跟我解釋一番，並叫我吃其他口味(含有澳洲乳酪的)
因為法國乳酪比較清爽ㄟ
吃到他們家的乳酪後，才知道為何謂何大家這麼推薦強森乳酪，
好吃果然名不虛傳~~!!勝過日出乳酪呢^^
也讓我開始期待其他口味的乳酪
櫻花蔓越莓
上層1/3義大利鮮乳酪做法，不甜、少糖，採用加拿大蔓越莓提味，糖尿病人可適用食用
下層則為法國乳酪~
恩，食用後感想是，吃不出有櫻花味，除了上面鋪放的蔓越莓，奶酪部分幾乎沒味道，
→不推蔓越莓口味
法式可可
上層為澳洲乳酪
待我吃過，再上來補充~
雙層綠抹茶
上層為澳洲乳酪
疑惑的是我沒看到雙層的綠抹茶ㄚ？
而且綠抹茶實體部分比照片上的少
幾乎是只有小小一層
口感上綠抹茶非常淡，淡到只剩非常些微的綠茶味~
讓我好失望呢!因為大頭很愛抹茶，結果卻是這般讓我失望
還好沒挑選整個蛋糕都是綠抹茶，不然我應該會翻桌，打電話去客訴吧~~呵呵!!
香水諾曼地
採用金色萊姆酒甜煮法式小橘
上層為澳洲乳酪
待我吃過，再上來補充~
黑派克原味
法國原味乳酪+黑餅皮 冰淇淋式
待我吃過，再上來補充~
強森原味(留給老姊吃~~)
澳洲原味乳酪+白餅皮
白餅皮為使用消化餅乾研磨+較低乳脂肪
吃過其他蛋糕裡的澳洲乳酪，嗯~~好吃!!
雖不是我吃過最濃郁的乳酪
(以前吃花蓮提拉米酥的重乳酪，讓我整整一年半都不敢再碰乳酪)
但些微濃的乳酪，讓人不會膩口，怕吃乳酪的人也可以嘗試~
大體上，強森的澳洲乳酪對我而言，應該算輕乳酪吧!(是我太重口味了嗎？!)
夏綠蒂法式芒果(留給老姊吃~)
下層為法國乳酪
強森乳酪的DM
嚴格說起來，強森乳酪的單價及份量(六吋八片)，
大頭貓覺得在台中來說，算是蠻貴的~~
這應該也是大頭貓買過最貴的乳酪蛋糕了
印象中日出多是兩百多起跳，最貴的350元~~
阿默的乳酪價位則跟強森差不多~
雖然不便宜，不過卻是我會再去消費的蛋糕，
因為強森乳酪的口感，真的很好吃~
(不知道不膩口的原因是不是因為採用較低乳脂肪的關係~)
所以推~推~推~強森乳酪。
依然歐風的小書籤~
乳酪口味的說明~
強森名片~
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