推 chenglihao:是貴不少@@ 03/21 02:10
餐廳名稱：楊記家傳地瓜專賣店
圖文部落格：http://blog.pixnet.net/chloe1017/post/15616118
---------------------------------------------------------------------------
瀏覽合購版，成了大頭貓每日例行性活動
剛開始總是人家買啥就跟著買，到現在慢慢地，會選擇性的跟團
一月份時，許多人開了楊記地瓜酥的團
愛吃地瓜的我，順勢買了一包來嚐鮮
地瓜酥165g/60元 ~
另有大包裝350g/120元~
這樣的價格
比一般市面上的地瓜酥來得貴~~
份量看起來不少
但提起來則很輕~~
念在它是手工做的地瓜酥，嗯~有讓人覺得必較值得啦!
黃澄澄的地瓜酥
真是油亮油亮阿
不虧是手工做的地瓜酥，跟市面上機器製作的地瓜酥就是不同~
不過看起來，地瓜酥似乎有些油....或者這是麥芽糖？
地瓜酥背面照~~
看背面介紹
感覺他們家的地瓜在台東蠻有名的，不僅有照片，還寫上有哪些電視台的訪問~~
→看網頁才知道，楊記的地瓜酥有40年的歷史了呢，我竟然有眼不識這老店
注意事項上
強調地瓜酥手工精製，不加防腐劑或人工甘味
→值得讚許，現在要找沒添加化學劑或人工甘味料的食物，實在太少囉!!
讓我感到困惑的是
『熱量』!!
熱量336大卡，是指整包地瓜酥只要336大卡嗎→不太可能吧
計算熱量的單位應該要明確寫出，看是每100公克或50公克為一份
購物資訊標示的很清楚~~
連地圖都附上來~~會不會太貼心啦
地圖附在名片上很常見
附在包裝上真的還蠻少見的~~
蹡蹡~~地瓜酥登場~~
圖中油亮油亮的，則是『油』
→本來還以為是麥芽糖，一吃才知道，這是油=="
也許這些油中有些許的麥芽糖
不過實在太少嚕
以至於我感受的，只有『油』一個字可以形容!!
換個角度看~~
地瓜酥看起來真誘人阿!!
嗯~~起瓜酥的口感
片片都十分輕薄，比美式的洋芋片還來得輕薄、脆口→值得讚許!!
甜度則十分低
算是我吃過的地瓜酥中最不甜的了→有些不滿足，我習慣吃甜甜的地瓜酥
最讓人印象深刻的
莫過於他的『油』了
它真的超油的~~從沒吃過這麼油的地瓜酥
感覺吃不到濃厚的地瓜味及甜味
倒是吃盡了一堆油
→我才不相信這一包地瓜酥336大卡
而且吃一些就會讓人覺得膩 →討厭很油的食物!
礙於保存期限只有十天，大頭貓只好盡快的把它解決掉~~
吃完的感想是
呼~~終於解決掉了，超級油的地瓜酥，不知又讓我胖了多少
還好沒買大包的
雖然口味上不合
但吃的出店家的功夫(超薄的地瓜片)，不虧是老店
也許古早人比較重油
如果地瓜酥減少油份，增加些甜度，應該會更符合現代人的口味~
楊地家傳地瓜專賣店
網址：http://www.yangpotato.com/exhibit.htm
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.126.153.189
※ ColorRich:轉錄至看板 TaichungBun 03/21 01:08