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店家:洋女婿的灶腳 部落格:http://www.wretch.cc/blog/kjkitchen 電話:05-2785166 傳真:05-2780717 住址:嘉義市公明路174號 圖文部落格:http://chloe1017.pixnet.net/blog/post/28181873 ----------------------------------------------------------------------------- 之前在合購版得知 洋女婿的灶腳--免費提供香蕉麵包試吃 店家大方提供一整個香蕉麵包試吃,而非只是幾片塞塞牙縫~ 特別的是 這位洋女婿是加拿大人,娶了台灣太太,目前住在嘉義(同鄉阿,整個親切感都來了!) 喜歡下廚的凱文,做的香蕉麵包,十分道地,受到親友們的肯定 現在也開始透過網路做宅配服務~ 雖然說台灣麵包店也有賣香蕉麵包,但還是想吃吃看外國道地的香蕉麵包~ 等了一個月,終於盼到朝思暮想的香蕉麵包~ 雖說是試吃,但包裝、外盒就跟一般商家沒兩樣~ 看到一整條的麵包,整個讓人大心~ 店家真的灑錢在做試吃 整個香蕉麵包用保鮮膜包起來,避免水分流失~ (雖說如此,但看起來還是有點〝好笑〞說) 原味香蕉麵包(原價150元)~ 整個樸實簡單,有手工製作的感覺~ 只是....真的很樸素! 一旁的JULIE說著,她在國外吃到的香蕉麵包就是長這樣.......很平凡~ 切麵包時,感覺麵包體還頗扎實綿密的~ 裏頭分散著大小不一的空洞 我和JUILE一人一片 享用著免費的香蕉麵包 咬一口,嗯~怎麼跟我想像中的不太一樣 麵包口感有些乾,好像在吃乾的〝發糕〞 雖然之前就有人說過口感像〝發糕〞 如今真是如此沒錯~ 雖然我也很喜歡吃〝發糕〞 但這香蕉麵包倒比較像,甜度低、沒那麼Q彈、較乾的〝發糕〞 香蕉味道方面表現不錯,吃得到香蕉味~ JUILE在一旁說這麵包好吃,在分享我的心得後, JUILE說她在國外吃的香蕉麵包就是如此,跟台灣麵包是很不一樣的~ 證明這香蕉麵包果然是很道地! 只可惜我有些吃不習慣....... 雖然沒能拍出麵包體上的香蕉絲 但細看之下,裏頭分布許多香蕉細絲,蛋糕體也十分扎實~ 證明店家很大方,也很用心製作蛋糕; 後來我把這麵包拿去烤箱加溫,發現加熱後的香蕉麵包, 會有淡淡香蕉與麵粉香,麵包口感會稍微鬆軟~ 所以一開始就該吃加熱的香蕉麵包= =" 整體上,香蕉麵包不論冷熱吃,口感上都偏乾硬 不知是跟選用的麵粉有關還是烘烤時間過長~ 也或許是我個人不習慣外國食物的口味..... 不過不論好吃與否 至少我嚐到了道地的香蕉麵包!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.41.168.12 ColorRich:轉錄至看板 Chiayi 06/08 01:09 ※ 編輯: ColorRich 來自: 114.41.168.12 (06/08 01:21)