[食記] 香港-美心西點 杏仁條

[ColorRich (短暫的幸福 往後的回憶)]

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前陣子，好友芋青前去香港自助旅行，臨行前問我要托她買啥？

(OS：其實我超想跟妳去香港的ㄚ，三年前的香港行讓我很懷念說!)

這一問，大頭貓開心的上網找美食資料，不客氣的羅列四樣伴手禮，而芋青也大方答應了~

(OS：芋青前輩，果然還是你比較照顧我阿，感動狀><)



美心的杏仁條(像台灣千層派)，是不少台灣人推薦的香港伴手禮

雖然知道美心有連鎖麵包、西點店，不過當時在香港只吃過美心快餐~

一聽說美心杏仁條有三種口味，就請芋青都幫我買回來嘗嘗看嘿!

大包原味+小包朱古力+小包檸檬，一共台幣231元~



小包朱古力杏仁條~



杏仁片數量不少，滿滿重疊覆蓋住



手感輕盈酥脆~



層層薄而輕酥的派皮，口感細緻，杏仁香片、巧克力香氣足

微甜、不過膩的味道是屬清爽的杏仁酥~



小包檸檬杏仁條~



杏仁片分布較不均~



打開包裝~可聞到淡淡檸檬味，檸檬杏仁條色澤偏黃橙~



不論什麼口味的杏仁條上都灑有糖粉，為甜度低的杏仁條增添層次感與淡雅甜味~

輕盈酥脆的派皮中蘊含大小不一的空氣，搭配上清新芳香的檸檬味，讓杏仁條口感顯得細緻、清爽~



大包原味杏仁條~



一樣有不少杏仁片交相堆疊~



外觀上就像台灣的千層派~




簡單、樸實自然的杏仁條，感受到是淡淡的杏仁香與層次分明的輕脆感~



整體上，美心杏仁條是酥脆爽口、不過膩的小點心~

多層次、與空氣結合的派皮酥脆感，杏仁片香氣，都讓人印象深刻!



只是甜度實在太低(比台灣杏仁酥還不甜)，讓人很沒有滿足感 (螞蟻來著)........

另外酥脆的派皮部分，若能多些奶油，讓杏仁條更加香酥、來得重口味些，那就更好了!




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推 vbsg0504:微甜～一吃就停不下來了...好吃!!