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圖文部落格:http://chloe1017.pixnet.net/blog/post/28246586 ------------------------------------------------------------------------------ 幾年前,曾在bbs上看到奶油飛合購文 那時還不知道什麼是布朗尼蛋糕....... 台中costco開幕後,買了一盒巧可力布朗尼 這才知道,原來布朗尼是這種口感喔,不錯吃呢! (不過我還是懷疑它與國外道地的布朗尼的相似度? 畢竟很多國外甜點到了台灣都被改造得很奇怪,像馬芬、scone什麼怪口感都有) 因此放心的合購奶油飛的布朗尼回來嘗嘗~ 袋子與盒裝簡單中帶些可愛,偏紅粉色系~ 拿起來頗重的,沒想到這麼大一盒說~ 可愛的手寫MENU~ 每一種布朗尼看起來都很不錯說~ 其中酒甜甜最為吸引我,不過.....我沒選擇它==" 因為有些怕踩到地雷,所以選了基礎入門款:大甜甜(巧克力布朗尼) 來測試它口味的基本功~ 食用細節說明詳細,貼心~ 訂購方式、流程及運費 也寫得非常清楚 有興趣的人兒可以參考這~ 以紙盒與塑膠帶包裝好蛋糕 不用擔心糖粉灑出來或蛋糕移位~ 大甜甜(巧克力布朗尼)250元 蛋糕上頭灑了糖粉,表層則十分堅硬(能讓我這樣形容蛋糕,就知道它的觸感是多麼脆硬) 看似樸實的蛋糕,散發濃濃巧克力香~ 只看得到糖粉與黑不拉嘰的蛋糕體 底下究竟包覆了什麼樣的滋味?讓人期待~ 原本打算直接拿叉子挖來吃 但因為〝訂ㄎㄡ ㄎㄡ〞的表層,最後還是拿刀子來分切~ 切片時,可感覺到蛋糕體相當扎實緊密,須慢慢切才好取出~ 一入口,感受到是巧克力的濃郁、香氣與隨之而來的微澀苦味 濃密緊實、黏稠的蛋糕體及與糖粉結合的甜膩滋味,真是好好吃阿 感覺店家放了相當高比例的可可粉、麵粉及奶油,才讓這布朗尼超濃郁扎實 更勝過COSTCO的巧克力布朗尼! 若比較兩者: 奶油飛的巧克力布朗尼偏乾而緊實、巧克力等級較好也較濃郁~ COSTCO的則是偏濕潤、鬆軟,巧克力等級較一般~ 兩者則都有相當高的甜度,搭配花草茶,比較順口不膩..... 我來說,這甜膩味是可接受的,單吃蛋糕也沒問題(甜度功力不斷提升中) 但對不愛甜食的人來說,這甜度足以淹死它們了! 整體上,這是相當不錯吃的蛋糕 如果你跟我一樣超愛吃甜食,那麼可買來嘗嘗嘿!相信你會跟我一樣愛上它~ 需注意的是,巧克力布朗尼蛋糕份量大,適合多人一起食用 另外熱量也相當可觀,愛美人兒多注意點囉~ 另外,剛上網查奶油飛資料時,發現店家在台北信義區的新光有設點了 主打的項目卻是乳酪蛋糕= =" 看網站介紹,嗯~乳酪口味跟日出蛋糕好像說.......... 不知道店家為何改變策略主賣乳酪蛋糕,我認為布朗尼蛋糕是他們家的優勢&特色說~ 奇怪的是,網站裡沒有介紹布朗尼蛋糕(不賣布朗尼了嗎?) 不過網拍上則還有賣他們家的布朗尼蛋糕,奇妙的現象,有誰能來解釋阿?! 店家網站:http://www.butterflycheeses.com/ButterflyCheeses.htm (可連結) 無名小站:http://www.wretch.cc/blog/imbeeboss (可連結) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.41.169.120 ColorRich:轉錄至看板 Snacks 06/12 15:45 ColorRich:轉錄至看板 CAFENCAKE 06/12 15:45 ColorRich:轉錄至看板 TaichungBun 06/12 15:46