店名：蔡阿姨早餐店
電話：05-2781854
地址：嘉義市東區長榮街與文化路口
營業時間：6:00~11:30
公休：每月第二、第四周日
消費日期：2011.9.6
圖文部落格：http://chloe1017.pixnet.net/blog/post/36280376
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每次回嘉義時，我總會到處晃晃找尋有哪些新開的餐廳或不錯的小吃
因為回家都裝乖寶寶，三餐在家吃飯，少有機會外食....
趁著爸媽出國，總算有了機會來蔡阿姨早餐店朝聖一下
這個轉角處有兩家早點店，一家是蔡阿姨，另一家是新生早點
兩家東西都不錯吃，也各有忠實顧客群~
以前經過蔡阿姨攤位時，很納悶這麼多人是在買啥
有次堂姊買了蔡阿姨的早餐來我們家，這才知道它是有名的早餐店
當下決定改天要來踩點~
到訪這天，非假日早上九點多，攤位前一排人潮
各個都是來買厚片土司，人多時得排隊等候...
在嘉義能讓人排隊的店家不多，通常也代表著一定的美味度
(貓尾巴例外，這家店我覺得遠輸給卡多卡朵)
小小一個攤位，就只賣土司(薄、厚均有)、三明治跟漢堡，最受歡迎的是厚片土司系列
其實我不太愛厚片土司，不過既然它是暢銷商品，當然得嚐嚐看它有多威!
價格上沒有南部小吃那般便宜，比一般土司早餐店多貴了5元
厚片肉片+蛋40元
看著食物上桌，那塊肉片讓我有些傻眼，一般都是里肌肉，這兒的肉片卻像是漢堡肉
雖然外觀很普通，不過還是期待它組合享用的魅力~
咬下土司第一口，奶油香氣盈郁，烤得香酥、鬆綿軟嫩帶些咬勁的土司，不乾好入喉~
如此簡單的厚片土司+奶油，微甜香酥不膩的味道及鬆嫩口感
讓我這不愛吃厚片土司的人也伏首稱臣，訝異它竟是如此美味!
觀察到店裡的厚片土司條事先已抹上奶油，店家只需稍微烤過再加配料即可~
秘密應該就來自於上層的奶油及製作美味土司的麵包店(好想知道美味關鍵點阿><)
肉蛋部份表現一般，主要決勝點在於『土司』
光土司就打敗許多早餐店了，稱它是令人銷魂的土司一點也不為過
奶香紅茶20元
雖然一小杯就要20元，不過茶香味及奶味尚可~
品嚐後
我終於知道這家店為何老是一堆人排隊等候
雖然選擇不多
但土司部份著實讓人驚艷
喜歡厚片吐司的人不妨嚐嚐它的美味
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