餐廳名稱：北平鄉味美食館
地址：台北市和平東路二段118巷50號
電話：02-2737-2625
營業時間：一般用餐時間
價位範圍(每人)：65~150不等
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：木須炒餅
官網：無
網誌圖文版：http://cardassian.blogspot.com/2008/08/blog-post_14.html
文字節錄版：
與一般印象裡的炒餅不一樣，北平鄉味美食館的炒餅雖然也是拿蔥油餅來炒，
整體上卻沒有因此在炒餅上與盤子裡沒有泛出令人卻步的一層油光，或許他們是用
其他少油的方法煎蔥油餅吧？下次應該要來吃一次他的蔥油餅，便可知道其蔥油餅
是否與炒餅所顯示出來的一樣少油。
這樣一盤木須炒餅裡頭除了切成細絲的蔥油餅外，還加了銀芽、小白菜、木耳
、筍絲、蛋花等（好像沒有韭黃）。味道相當清淡，每一口都可以吃到銀芽的爽脆
口感與木耳的彈性呢！缺點是相形之下主角「餅」的口感就變得相當薄弱，現在回
想起來幾乎都是配料的美味，餅反而成了記不得卻依舊存在的小角色了...
「雙味（高麗菜＋韭菜）水餃」，其實不會很大顆，一顆水餃大約一個免洗湯
匙的大小吧？皮很薄不是很有彈性，讓人咬下去時有一種「波」破掉的感覺；那種
感覺有點像是不小心把塑膠球咬破，然後會自動列一半的情形很像，對第一次吃到
這種餃子皮的小傻來說很是新鮮...（喂）這樣的餃子皮好不好吃，可能就要看個
人容忍度了。
期待咬下去會有美味湯汁流出來嗎？好像也不太有耶？orz
餃子餡裡面真的有韭菜、高麗菜呢！這對第一次同時吃到兩種菜加在水餃裡的
大帥來說似乎很新奇，對小傻來說就有點不搭嘎...因為韭菜很少，高麗菜沒有很
甜，反而是豬肉餡很鮮美，形成了另外一個餡料各自表述的多味餃子（難怪叫雙味
水餃嗎？）。
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