餐廳名稱：廟口老店深坑豆腐
地址：台北縣深坑鄉深坑街135號/123號（集順廟口）
電話：(02)26624645, 0953642055
營業時間：周一 早上10:00~下午4:00、週二～週日 早上10:00～晚上9:00
價位範圍(每人)：是點餐菜樣而定
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：豆腐羹
官網：應該沒有
網誌圖文版：http://cardassian.blogspot.com/2008/10/blog-post_06.html
文字節錄版：
表面上看起來，豆腐羹不過就是一大碗用豆腐加上勾芡做出來的羹，然後淋上
黑醋、醬油等調味，最後灑上香菜當裝飾罷了；實際上喝起來也差不多啦...
大帥說：「這個豆腐羹味道還蠻像是豆腐口味的酸辣湯。」
第一匙撈起來，可以見到裡面的料有：筍子、豆腐塊、小肉塊與分不清楚是豆皮
還是蛋花的薄片；味道喝起來酸酸甜甜又有點鹹鹹的，如果加上一點辣味，就真的是
大帥所說的酸辣豆腐湯了吧？
第二次撈的時候，大帥發現在碗底有個小驚喜喔！
那就是有蚵仔！
而且是為數不少的蚵仔，豆腐羹裡出現蚵仔真是一件很神奇的事吧？
另外就是越喝大帥小傻越搞不清楚到底豆腐羹裡的片狀物到底是什麼，顏色上已
經被染成有點黃的片狀物，口感上也被湯底的勾芡給打亂，根本分不清楚是豆皮還是
蛋花，他既有豆皮的堅任感，又有蛋花的柔軟口感；外表上更同時有豆皮與蛋花的橫
紋，如果說他是為了符合＂豆腐羹＂所加入的豆皮，一點也沒有錯誤啊！
如果說是為了搭配類似酸辣湯湯底的蛋花，那也是很好的解釋！
總之，除了店家或挑嘴的饕客可以分出這是豆皮或蛋花，大帥小傻在當下是分不
出來的。 >"<
這一碗豆腐羹真的很大碗，喝得大帥小傻兩個大胃王最後得用分配的，還得很浪
費的只吃料不喝湯才勉強吃的完呢！
--
Terok Nor http://cardassian.blogspot.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.129.77.148