餐廳名稱:悟饕池上飯包
地址:台北市南海路34-1號
電話:02-2327-9588
營業時間:不詳
價位範圍(每人):75元以上
可刷卡(可/不可):不詳
有無包廂:無
推薦菜色:無
官網:http://www.wu-tau.com/
網誌圖文版:http://cardassian.blogspot.com/2009/04/blog-post_24.html
文字節錄版:
悟饕,小傻每次到工藝所值班整天而四處尋覓午餐時,常會經過這家號稱使用
"池上米"製作便當的店家,只是因為每過幾次這樣的池上便當都覺得分量不太夠
、價錢又不便宜,便幾乎沒有想去購買悟饕的衝動。
這一次小傻又很幸運的與美智一同值班,中午時講求營養均衡的美智姐說值班
太久想出去走走,順便帶便當回來吃,便帶回了悟饕的瓜仔肉便當給自己與負責留
守的小傻當午餐吃~
大概是太久沒有吃悟饕的餐點,開盒後的豐富色彩還真是嚇人啊!
半個滷蛋、一塊豆干、一片香腸薄片、一片嫩薑、一塊醃瓜、一份綠色蔬菜、
一份高麗菜與一份辣炒醃筍,幾乎把底層的白飯淹沒到不見天日了呢!
只是這些菜味道都很重:很鹹、很辣、很醬油,就差沒有很味精了!米飯部分
大概是被放在木片便當盒裡太久,以及木片便當不能加太多的湯湯水水,否則包裹
在外的薄紙會被水份融掉,因此米飯與配菜的口感都相當乾硬!
若想要吃到濕軟一點的米飯,非得要把主菜-瓜仔肉的湯汁倒進去,不然整個
便當都乾巴巴的相當難以下嚥。
除了滿滿得一盒飯菜是裝在木片便當裡面以外,主菜"瓜仔肉"是被獨立放在
另一個湯碗裡面;形狀看起來瓜仔肉似乎一開始是被在半圓形碟子之中盛裝與烹調
(應該是用蒸的),顧客購買時才挖起置入紙湯碗裡給顧客外帶食用。
做為主菜,瓜仔肉非常的鮮嫩、不油膩!肉質清甜、瓜仔清脆,醬汁還可以拿
來配飯吃呢!
整體來說,悟饕的瓜仔肉便當算是料多實在的大便當,營養充足且吃了可以讓
人飽足一整個下午!
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