餐廳名稱：PAUL
消費時間：2010年/12月
地址：台北新光三越A9 (台北市松壽路9號2F)
電話：(02)2722-0700
每人平均價位：500~1300元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：主廚鄉野拼盤、丹妮芙煎鴨胸、伯爵茶
官網：http://www.paultaiwan.com/
網誌圖文 http://www.wretch.cc/blog/minamitw/21088421
PAUL聽說有兩間
一間在仁愛圓環
一間在信義新天地A9館
我們吃的是後者
因為可以同時感受一下信義計畫區濃濃的聖誕氣氛
(圖一)
因為塞車塞太誇張
以至於我們和訂位時間整整晚了40分鐘才到
但PAUL並沒有因此取消我們的訂位 真是太甘心了
(開這麼久了車又這麼餓，如果被取消，應該會很想翻桌)
下面是PAUL節慶期間(12/17~01/02)晚餐限定套餐的菜單：
(圖二)
水是要額外收費
因為他們使用的水比較不一樣 (此時內心OS：水就水，喝起來還不是都一樣)
但可以無限量供應
有一般的礦泉水
也有氣泡式礦泉水
既然要錢的水
當然要點特別一點
所以我們點了氣泡的水
喝起來有一點點鹹鹹的
而且真的跟汽水一樣有氣泡
超怪的 很像沒味道無糖的氣水
不過真的很特別啦 XD
前菜是我吃過最特別也最豐盛的主菜(有種吃完就差不多要飽了的感覺)
有兩種前菜
分別是主廚鄉野拼盤、大西洋燻鮭拼盤
感覺主廚鄉野拼盤比較熱門
因為服務生說今日只剩最後一份食材
雖然說法式麵包是他們的主打
但我實在吃不慣這種很難咬的 呃 應該說很有嚼勁的冷麵包
不過旁邊的很多種類的火腿和起士 外加我最愛的鵝肝醬
吃起來非常滿足 XD
(圖三)
高級的大餐當然少不了紅酒
在這邊叫隆河艾米達吉紅酒(這間餐廳的名字都有夠落落長...)
這麼少我好像也沒喝完 被其他人拿去喝
湯有兩種選擇：
分別是保羅經典菌菇湯和巴黎中央市場洋蔥湯
我個人覺得菌菇湯好喝多了
我滿喜歡吃菇類的
裡面料還滿豐富的
有點像濃湯和清湯中間的口感
我滿推薦的
(圖四)
再來是主餐的部分
三種牛、羊、鴨的主餐都有人點
我點的是丹妮芙煎鴨胸
份量看起來比小牛膝小很多(應該改叫大牛膝)
但沒有骨頭 還幫你切好一片片的
下面有一片一片軟軟的馬鈴薯
還滿好吃的 服務生說大家普遍多會點這道主餐
(圖五)
再來是甜點的部分
有迷你馬卡紅*3、皇家保羅檸檬塔、濃情巧克力鬆糕三種可以選擇
配合聖誕節還多了
聖誕狂想榛果屋、白雪迷蹤巧克力樹幹蛋糕、繽紛覆盆子樹幹蛋糕
三種可以選擇
(是怎樣，名字都一定要取這麼長就是了)
其中最後一個繽紛覆盆子樹幹蛋糕超好吃的
有種酸酸又像提拉米蘇的口感!!
馬卡紅很特別 送來只有小小的三個
很像一般麵包店看到的巧克力或草莓小餅乾
但吃起來口感差很多
口味如下圖有很多種：
(連開心果、無花果口味都有......)
(圖六)
吃完你會了解 為什麼只送三個
因為送再多我也不想吃了
很綿 但是超級無敵有夠甜
甜到你不會一口把它吃完
巧克力勉強有點苦味比較不甜
但真的算是甜中之甜的甜點
(圖七)
因為甜點甜到一個不行
所以貼心提醒
飲料最好點無糖的
PAUL的飲料我要大推
很大一壺可以回沖
重點是我點的伯爵茶好香好好喝喔
還有另外附送鮮奶
(圖八)
平安夜的大餐很滿足
走出來百貨公司都關門了
信義商圈的人潮卻仍然也多到一個
不過這裡應該是聖誕樹最多的地方
一群人來這裡感受一下溫馨快樂的平安夜
真的很開心
祝大家聖誕節快樂喔!!!
(圖九)
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