推 huiting123:真的很好吃!! 06/14 16:21
推 sagitarius:真的好吃喔!!而且老闆我認識喔!! 06/14 22:53
餐廳名稱：新竹-蕭記小籠包
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/carp0313/19761636
週三晚上 來到了位於國光街上這家蕭記小龍包
座落於小街中的小巧的店面
走進了稍嫌擁擠的店中，選擇了一個角落的座位
等候著現蒸的小龍包與蒸餃出爐
小籠包上一桌，立刻吸引了我的目光
馬上感覺等候是有價值的
甚至有些無法置信這是一籠45的"小"籠包
熱騰騰的小籠包搭配上店家獨家辣椒醬
實在令人食指大動不已
入口後的味道也沒令人失望
軟嫩的外皮搭配內餡，讓人有種莫名的幸福感
蒸餃上場就不如小籠包那般讓人驚艷
或許是因為相同的價錢，份量看起來只有小籠包的2/3
吃起來給我的第一感覺就是外皮非常的Q
而內餡由於外皮不吸湯汁，湯汁完整保留
入口後四溢的湯汁感比小籠包還重
但內餡份量感就與小籠包無法相比了
由於需要等候，如果時間較趕，或者所需份數較多最好能先電話預定
店內用餐環境其實不好，而搭配醬料也只有一種就是辣椒醬
但我個人還是會建議店內用餐
我覺得外帶小籠包可能會因時間關係失去它熱騰騰的熱度
而內餡湯汁也會被外皮所吸收
我覺得很棒的一家小籠包
cp值很高
若有機會我會再度光顧並試試他們據說也很不賴的豆沙包
店家資訊:蕭記小籠包
住址:新竹市國光街98號
預定專線:03-5350338
營業時間:週一～週六16:00-23:00
推薦菜色：小籠包
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