※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1HhWIYsD ]
作者: cottonbubble (如霧起時) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 高雄-復橫一路泰國料理小吃店
時間: Tue Jun 4 23:15:42 2013
圖文blog版本
2013.6
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泰國料理小吃店 | 泰式現炒小吃
地址：高雄市新興區復橫一路284號
電話：07-2720621
營業時間：11:30~14:30 | 17:30~21:00
這陣子常在這附近出沒，除了南華路好喝的愛玉冰，
沿著復橫一路走，原本是要去吃聰明鴨肉店的，
但看到斜對面排得滿滿的人潮，不誇張，不是滿到街上，
是整條街都被車子和人擋住了。
心想一定要找一天來試試看。
可以看的出來價位平實，可能跟沒有什麼裝潢有關，不僅是家庭式簡單隨興，
廚房更是因為生意好忙到了極點，但老闆娘也沒有因此手忙腳亂，
對客人依然有說有笑，招呼親切。
跟外面的阿妹仔登記一下拿個菜單，準備入座。
打拋豬肉80元
忍不住要說，這間飯煮得真好！連帶著點打拋肉也是扒著好幾口飯。
可以發現紅色的辣椒與九層塔使味道顯得更重，那味道不鹹不辣而是一種濃氣味，
肉末鋪在飯上甚是美味。
泰南辣肉(豬)80元
菜單歸於涼拌類，原本以為是冷盤，結果還是熱的。
比起打拋類更加清爽，那個辣味在吞下後才會開始冒火，
看著這些剁碎的肉末，搭上蔬菜、辣椒、檸檬和魚露等調味料，
似乎傳統的還會加上花生醬。
高麗菜70元
加了蝦醬的勾芡，感覺太過於濃郁，但其實蔬菜的鮮甜都有被提升出來，
是一堆肉中的好朋友。
炒三青70元
三青就是炒三味，四季豆、高麗菜跟木耳紅蘿蔔等配料。
檸檬魚250元
一大尾鱸魚在面前真的是豪氣！泰式檸檬魚果真是夏天的好良伴，
清蒸的檸檬魚加上泰式酸辣醬等調味，
酸香爽口，魚肉鮮美嫩緻，想吃清淡就別沾底下的醬汁，
或者夾整塊泡在其中，都有不同的味覺享受。
椰汁雞90元
超級甜的，好像把雞肉泡在莎莎亞椰奶裏頭這麼甜，雞肉給的很多醬汁亦是，
下次可能會嘗試咖哩，椰汁的甜度我有點不能接受。
酸辣海鮮湯90元
這道更猛了！真的是又酸又辣，威力讓人直射到心臟快不能承受。
香茅味、檸檬葉和南薑等，真的是味道十足，後勁驚人。
裏頭蛤蜊、花枝、魚肉和蝦子放的料也夠多，
海鮮似乎是川燙過而已，剛送上來可以趕快吃，
我發現到後來大概有點過熟就會變硬。
我看到每一桌都有一盤椒麻雞，但是實在是吃不下了。
下次應該會買兩碗海鮮湯回家煮火鍋，真是一間平實又料好的小店。
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2-3.1 商家宣傳
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※ 轉錄者: cottonbubble (111.254.26.58), 時間: 06/04/2013 23:16:01