餐廳名稱： 古川日本料理
地址： 104台北市中山區中山北路2段137巷1號1樓
電話： 02-25621115
營業時間： 平日 11:30-14:00;17:30-22:00
假日 11:30-14:00;17:30-22:00
可刷卡： 可
有無包廂： 有
網誌圖文版
http://tw.myblog.yahoo.com/selena-teddy/article?mid=216&prev=-1&next=209
由於上次已嚐試過古川的壽喜燒、刷刷鍋吃到飽(18193
這次決定點定食類
點了散壽司定食和卷壽司蕎麥麵定食
散壽司定食隨餐附上小菜、生菜沙拉、味噌湯、水果(西瓜+柳丁)
小菜是用味噌調理過的筍片
口味有些鹹
回到主題散壽司
生魚片的肉質很新鮮
但是和醋飯搭起來卻有些不和
醋飯有點太黏
吃起來像是一沱一沱的...
沒有粒粒分明的口感
卷壽司蕎麥麵定食：
細卷類包含了兩個醃菜細卷、一個黃瓜紅卷、
一個花壽司、一個海苔壽司和一個豆腐皮壽司
特別的是花壽司外圍紅紅的不是常用的魚卵而是鮮紅的魚酥
值得一提的是壽司中包覆的煎蛋口感厚實有咬勁
其他配料包括小黃瓜、醃菜、炸蝦等食材
圖中另外一盤是握壽司
各式生魚片握壽司共五個
蕎麥麵部份老實說有點失望
沾醬味道太淡
麵不僅吃起來沒有味道而且麵條口感還有點爛
頗失望
雖然對定食的滿意度並沒有壽喜燒來的高
但海鮮類的新鮮度仍不在話下
而且今日用餐人數非常多
我們除了定食外還點了三份炸物
但直到最後都還未送上
詢問服務生後得知今日客人太多光是主菜就忙不過來了
於是請服務生取消定單並送上餐後飲料
不過在飲料送上之前服務生居然端了一道炸雞肉上桌
因為讓客人久等所以這道是免費招待
多少彌補了我們失望的心情
可惜對定食的滿意度遠不如上次的壽喜燒
--
評價是主觀的
唯有科學根據之事物
才有所謂的事非對錯
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.175.224