店名：三井日本料理(本館)
電話：02-25943394
地址：台北市中山區農安街30號1樓
網誌圖文連結：
http://tw.myblog.yahoo.com/selena-teddy/article?mid=422&prev=-1&next=412
假日中午用餐時間
點了1200元的上林套餐
感覺店內多了很多實習生
不知是不是因為坐在包廂裡面
等了很久都沒有人來為我們點餐
連招待小菜都沒有送上
好不容易服務生送上小菜並請我們稍等
但小菜卻只是放在旁邊沒有端上桌..
生魚片：
簡單五片肉類、生干貝和一尾蝦
其中有一片鮪魚中肚
雖然有油脂但是也有筋...
而且感覺解凍未完全...
不過蝦子很有肉而且蝦膏的味道很濃很香
海膽山藥泥：
海膽放的夠多不手軟
混著山藥大口大口的吃
讓海膽充滿在整張嘴裡
真的是一大享受
至於旁邊是比生魚片還晚上的小菜...
牛蒡絲手捲：
雖然看似簡單的料理
但是味道可是一點也不馬虎
牛蒡、小黃瓜、海苔之間搭配的比例很棒
各種味道都吃的到
配上還是溫的壽司米
讓人吃了很開心
蟹腳沙拉：
松葉蟹腳比較細
肉質是比不上鱈場蟹的肥美
而且感覺其中含有不少纖維
最糟糕的是生菜吃起來居然是苦的
苦到不想吃
不過其他的還有竹筍、經過火烤的鮪魚肉
把感覺拉回些
主菜：干貝&軟殼蟹
干貝的份量不多 甚至可以說很少
不過肉質鮮美不在話下
醬汁加入了蘋果、紅蘿蔔
增加了些許的甜味
軟殼蟹相較之下份量多了很多
處理的外酥內軟
口感相當不錯
烤魚：
魚肉烤的很軟
熟度剛剛好吃起來不會覺得乾
煎牛小排：
全部菜色裡最喜歡的就是這一道
肉煎的很軟
而且肉汁都包含在其中
配上芝麻、小黃瓜真的很好吃
海鮮火鍋：
我們原本是選清湯鍋
但是端上後才發現是味增湯底
不開心
甜點：
甜點又把愉悅的心情全部找回來
水果部份服務生建議先食用
奇異果、芒果、西瓜放在百香果中
好甜好好吃
不過也因為先吃水果
所以抹茶冰淇淋有點變軟了
冰淇淋下面還放有玉米片
口感還不錯
紅豆紫米湯
紅豆燉的夠久
很軟很香
上面有撒上一些桂花
加分不少
老實說
三井的服務品質真的降低了
不熟練的服務生有時會探頭進來看一看
人進來後卻又不知所措的看了看又走了出去
除了服務人員水準
搞錯餐點是讓我最不開心的一點
我想短時間內不會再次前往
雖然好吃的料理真的是很好吃
但吃飯
心情比胃重要多了
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評價是主觀的
唯有科學根據之事物
才有所謂的事非對錯
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