推 yhzkiki:推汕頭乾麵! 59.116.101.228 11/19 22:34
圖文版: http://www.wretch.cc/blog/classicme/16877457
第一家：鼓山區哈瑪星廟口的汕頭乾麵
◎地址：高雄市鼓山區鼓波街29之2號 ，營業時間：am10~pm18 ，
電話：(07)532-3228
（以下圖多）
＃1 麵的照片
＃2 我最喜歡點的是乾麵，40元。大概是因為我愛細麵，而且此麵既有蒜香，又有肉燥
香，好吃。
＃3 黑白切是一定要的啦，我最愛小卷了（或是叫透抽？），有時候我還冒著膽固醇過
高跟藥物殘留的風險點豬肝來吃。那個沾醬是醬油膏加薑末，跟黑白切很對味，有古早味
。
＃4 餛飩湯，35元。吃乾麵當然要配湯囉，湯頭是大骨熬的。
（可惜他們沒有附免費的湯XD）
＃5 生意好的時候，外面也都坐滿，你很可能會坐在水溝旁，跟一堆待洗碗盤為伍，哈。
＃6 今年四月拍的，價目表在上面，應該都漲過價了。我是從創始老闆「勇伯」時代
開始吃的。
＃7 這是一家已經有60年歷史的老店，在哈瑪星的代天宮的廟口很有名。早期哈瑪星
有很多貿易公司、報關行、船務代理公司，也聚集了許多潮洲人跟汕頭人。（會不會
因為這樣而有汕頭麵？）
如果你剛好要去旗津渡船口或是要去中山大學、柴山，可以順便繞來吃吃。
＃8 巷子裡或廟口都不好停汽車喔
第二家：鹽埕區的港園牛肉麵（也有肉絲麵、豬腳麵）
◎地址：高雄市鹽埕區大成街55號 ，營業時間：am10:30~pm20:30
這家老店最早是開在五福四路上，生意非常的好，因為座位有限，所以經常高朋滿座，
門口排隊的人潮不斷。後來搬到現址擴大營業，生意依舊很好。我從店的舊址一路吃到
新開的店，算是常客。鄰近有常舉辦活動的愛河跟真愛碼頭，所以也適合觀光順道一吃。
＃9 牛肉拌麵，一碗110，附牛肉清湯。
我覺得「拌麵」是他們的招牌，麵條是好吃的關鍵。（我記得郎雄先生稱讚過這個麵條）
牛肉帶筋帶肉，軟嫩又入味。最好你再加個蒜末跟辣椒（桌上有擺），更是好味道。
在港園吃麵，我曾遇過很多人。比如說：沒聊過幾句話的鄰居、我不想再見到的眼科醫生
、令人敬畏的我的老師、意外重逢的舊同事、吃完麵來握手拉票的立委、電視上噴口水的
名嘴、已逝的明星鄒美儀....。（牆上有紀政、任達華、范宗沛的簽名，不要問我他們
是誰呀... XD）
＃10 （豬）肉絲拌麵，也是110。我也常吃肉絲拌麵，尤其是這個筍絲，處理得很好。
＃11 雖然我愛吃這家的麵，但也有人嫌它太貴或是太油了。（我不會，哈。）
＃12 豬腳，一份好像是六十元，不常吃，因為怕胖 ，哈。豬腳拌麵也是搭配這種豬腳。
第三家：苓雅區的「陳Q古早黑砂糖剉冰」店（冬天也有熱品）
地址：高雄市苓雅區五福一路147號 （與金門街交叉口，近麗尊酒店）
電話：(07)226-2986
營業時間：12:00pm-23:00pm
消費：各種口味的黑砂糖刨冰(可任選5種) 40元
冰店其實很多，我為什麼會常吃這家？主要是因為它的料很新鮮，又給得很多，
加上黑糖很夠味，一碗四十元，可以讓我們家每兩人分吃一碗。
＃13 我最喜歡他們的地瓜跟芋頭，因為切得很大塊，料好實在。有時候會五份配料
就重複選兩份地瓜或芋頭。
＃14 冬天可以點熱飲，把剉冰換成桂圓湯或燒仙草。
＃15 這是招牌產品
＃16 Q陳在全省都有分店，但我只吃過這家，不敢確定別家的情況。我覺得，通常
加盟店各家分店的品質不見得完全相同，還是要真正吃過，而且得吃過很多次
（白天夜晚夏天冬天晴天雨天...），才能作準。
＃17 這家的黑糖放很多，黑糖清冰，20元。
＃18 說真的，這些人我都沒在店裡見過。每次我們都外帶，趕快衝回家大快朵頤。
＃19 這些名人不曉得是去哪個分店採訪的？我一個也沒見過。
＃20 五福一路這家店的外觀
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