餐廳名稱：古早味麻油雞麵線
消費時間：2010年/12月
地址:台北市內湖區康寧路三段165巷23弄19號
電話：2631-8572
營業時間：不詳
每人平均價位：100上下
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：麻油雞麵線
圖文：http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/40972423
在上一波的鋒面來襲，我們狂掃了好幾攤的進補料理店，這間是第二間。這間是位在內湖
明湖國小後方的一間麻油雞小攤，據朋友皮皮提及，這可是間在東湖這帶很有名的麻油雞
料理店。
雖然店名稱是麻油麵線，但是裡頭麻油料理一樣不少，看你想要吃哪種的麻油料理：麻油
羊肉、麻油牛肉、麻油腰子、麻油豬心、麻油魚肉、麻油腰花等等一應俱全。或者你只想
來碗清淡的炒麵或是粥品，這間小攤滿足了許多人挑嘴的胃。
老公點了樣「麻油豬心」。片好的豬心和麻油一起料理，特別的香，吃起來很帶勁，尤其
是在冷冷的天氣裡，就是要來上一碗的。
豬心要料理的好、軟嫩是要訣！也就是剛剛好的熟度！老公說豬心是燙的剛剛好熟、拌一
點醬油，辣鹹辣鹹的，好吃好吃又暖呼呼～
我還是點了平常不過的「麻油雞麵線」。說到麻油雞麵線，在台北我們也吃過不少間，包
括了在台北最有名的金佳阿圖麻油雞麵線、或是前陣子吃過的龍涎居雞膳食坊等等...
阿圖的麻油雞真的是在台北算是數一數二的好吃！但是這間東湖的古早味麻油麵線，原本
對他不抱持很大的希望，誰知道：味道很濃厚呢！味道大大的勝出龍涎居雞膳食坊，但是
有略輸阿圖麻油雞啦！不過要專程去吃一趟阿圖、又要排隊，短時間內解饞的話，這間東
湖的古早味麻油麵線就錯錯有餘了。
用了很實在的麻油去爆老薑、雞肉很大塊、也煮的剛好，有咬勁。酒精味道適中，是大家
都可以接受的味道。
不知道怎樣的，天氣一冷就想要來碗麻油雞補身體。這味道，可是我們家家戶戶傳統的滋
味呢～
店家資料：
東湖古早味麻油麵線：台北市內湖區康寧路三段165巷23弄19號
電話：2631-8572
其他的麻油料理好店：
金佳阿圖麻油雞：http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/28872285
龍涎居雞膳食坊： http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/40680731
來碗熱呼呼的火鍋大餐吧：
http://blog.xuite.net/citrate0527/blog?st=c&p=1&w=1218486
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.166.4.48