餐廳名稱：大肚皮義式餐坊
消費時間：2011年/3月
地址：台北市大安區安和路二段184巷6號
電話：02-2733-1488
營業時間：11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 21:30
每人平均價位：300~400
可否刷卡：不詳
有無包廂：無
推薦菜色：波隆那蛋板麵
圖文：http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/43213103
話說，這次老公的生日我雖然沒有準備高貴的禮物，但是我可是精心挑選了一間聽起來還
不錯、氣氛也很好的店來替老公慶生一下。這次我選擇的店，是吃過都頗有好評的：大肚
皮義式餐坊。
為什麼選擇這間大肚皮義式餐坊，主要是想要找一間口味比較不一樣的店，另外在食材和
口味上可以稍微精緻化些。最主要，這間店的主廚Jason似乎曾服務於台北遠東國際大飯
店的馬可波羅餐廳和台北西華飯店的Toscana義大利餐廳，在店主廚的加持下，這間大肚
皮就這樣出線了。
來的這天，正好是平常日的晚上，令人意外的是，持續的總有些人進來用餐。似乎除了這
附近的上班族，熟門熟路的之外，也有些人是專程來這邊聚餐的，大家似乎都在這邊很愉
快的聊天、吃飯！
我很喜歡這邊的裝潢，雖然不稱不上高級，但是處處有設計感。
餐前的濃湯。這濃湯喝第一口就讓我們兩個人很驚豔！濃濃有特殊口味的時令芥菜奶油濃
湯，好喝不搶味！這是我第一次喝到有別於以往都是南瓜濃湯、羅宋湯這類的前湯。
一開始我以為只是個菠菜濃湯罷了，誰知道這台灣冬天盛產的芥菜，竟然也可以做出這麼
好喝的濃湯！喝著這碗湯，我不禁想起前陣子的冠軍麵包師傅吳寶春，也是一樣的用台灣
的本土食材，在法國麵包界中一舉成名！
大肚皮主廚，要不要考慮也把這芥菜濃湯發揚光大啊？真的是很好的味道！
開胃菜的綜合菇菇盤。綜合菇菇用義大利老酒醋和橄欖油調和而成的一樣開胃小菜，清清
爽爽的！
開胃麵包，上頭是水果沙拉，搭配烤的香香酥酥的法國麵包！
這天前來時，剛剛好有推出新品：波隆那肉醬佐手工蛋板麵。一上桌，就是可口誘人的賣
相！有一點點像是日本的拉麵配上台灣的肉醬，只是，這調和出來的麵條和肉醬口感，超
好吃！
老公直稱沒吃過這種像似拉麵麵條，又加上這口味剛好的波隆那肉醬，真的是超好吃！
我自己一個人嗑完了一盤，好強！
老公點的是：美國雪花牛排。
這牛排還搭配了台灣的芋頭蕃薯泥，吃起來比較清爽。牛肉大約五六分熟，吃起來是有咬
勁，但又不會過老。
甜點是烤布丁。老公說這上頭的糖漿吃起來還有點溫溫的，遇冷又顯脆！
可愛的招牌甜點：提拉米「贏」WIN喔！真的是很佩服這間店的老闆，怎可以這麼無厘頭
呢？
餐閉，我們因為好奇菜單上的各國啤酒，原本是想要點個比利時啤酒來喝喝，卻發現了來
自於台灣自產的北台灣哈密瓜啤酒！
當然，一定要支持台灣的產品，尤其又是哈密瓜口味的，一定要來喝喝看！酒精度5%，喝
起來就像是汽水一般，連我不敢喝酒的都搶著喝！另一種口味是荔枝。
這天，老公不經意的和主廚聊上天，才得知這主廚料理的用心！就像是我們都超稱讚、最
平淡無其的餐前濃湯，竟然可以用到台灣冬天最盛產的芥菜（長年菜）來入菜，這是多麼
有創意啊！聽大肚皮主廚說他喜歡用台灣的食材來入菜，害我好期待下次前來，不知道會
喝到什麼樣不同於這次的好喝濃湯呢？？
這間大肚皮餐坊，雖然是在網路上無意間發現的店，雖然也是抱持的忐忑不安的心情，但
卻異常的令人驚喜！除了料理手法和食物的美味外，大肚皮整間店所營造出來歡樂的用餐
氣氛，讓人有一種越吃越快樂的心情！看到席間很多桌都店上杯紅酒來慶祝、小酌，真的
是間不錯、可以用來聚會、慶祝的店家，尤其是自己帶酒還可以免收開瓶費（但要清潔費
就是了），而且服務是無價，還可以不用收小費？？這，這也太貼心了吧？
有機會，想吃吃高貴又精緻的美食，也可以試試這間大肚皮，給你不一樣的感受！
店家資料：
大肚皮義式餐坊：台北市大安區安和路二段184巷6號
電話：02-2733-1488
營業時間：11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 21:30
附近相關美食：
（六張犁站）亞盧義式窯烤：http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/25762578
（科技大樓站）杏子豬排：http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/32786582
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