餐廳名稱：誠屋拉麵
消費時間：2010年/10月
地址：台北市松山區市民大道四段17號1樓, 另有(京站店) 台北市承德路一段1號B3
電話：02-2752-9393
營業時間：不詳
每人平均價位：100~200
可否刷卡：可 花旗信用卡可享88折。
有無包廂：無
官網：http://www.makotofood.co.jp/
圖文：http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/38841654
吃過美味的花月嵐拉麵後，再接再厲的，我們還想要再嚐嚐看在台灣道地的日本拉麵，於
是找到了這間標榜著「關西風」口味的誠屋拉麵。這間誠屋拉麵在網路上已經被燒一陣子
了，據聞它的湯頭可是超過30小時以上熬煮而出的濃郁白色湯頭、搭配美味蔥花則是誠屋
拉麵的極致組合。
整個店內用餐的環境感覺很日式，採包廂的獨立空間，還特別請日本設計師親自規劃裝潢
出日式風格，整間店皆洋溢著濃濃的日式風情。
包廂式的用餐空間。
入口處有許多名人的用餐簽名，還有日本人瀨上剛呢！
桌上有些醬料區，包括煎餃醬和蒜末。蒜末是乾燥的蒜末，和花月嵐的新鮮蒜末不同，當
然這乾燥的蒜末是「免費的」味道上當然也會比較不足些。
招牌的特濃白湯拉麵。有兩片叉燒肉、一個辦熟玉子蛋、蔥花和少許的豆芽菜。
說真的，以前我吃拉麵都不喜歡吃這種白湯拉麵，因為味道都不足夠。但是最近吃的幾次
拉麵，白湯拉麵的口味都非常的濃郁，讓我不得不另眼相待。
叉燒肉比花月嵐稍微厚了點，但是叉燒肉的味道略輸花月嵐。吃過最後的叉燒肉片是：麵
亭茂司，肉片真的是誇張的厚。
在湯頭上，以台灣的日式拉麵來說，誠屋拉麵的湯頭算是濃郁的了，也算是很近似日本風
的拉麵口味了。
北海道奶油味增拉麵。據店員說，這可是北海道口味的拉麵，味增湯頭會有一點點辣，加
上一些奶油，就是道地的北海道奶油味增拉麵的湯頭。
配料上有嫩筍、叉燒肉兩片、蔥花等等...
口味上來說：真的是有點辣，但是是可以入口的辣，口味蠻特殊的，但是湯頭就不能算濃
郁。
點了份日本煎餃來吃吃，還是失望居多。日本的餃子，怎會有台灣的好吃呢？？
點了份日式炸雞來吃。
一份三大塊炸雞，旁邊搭上了些生高麗菜，解膩。
雞塊，算是嫩，嫩的口感介於麵亭茂司（最嫩）和花月嵐（較硬）之間，調味上也剛好介
於兩者之間。
餐後飲料。店家優惠為：週一到週五點套餐可免費贈送一杯飲料。
整體而言，老公說這間誠屋拉麵也算是他在台灣吃過還算接近日本口味的拉麵店「之一」
。
以湯頭上比較來說，最好吃的還是花月嵐的拳骨湯頭，真的是有加豬背骨油而大勝大勝的
濃郁湯頭啊！麵亭茂司和誠屋則是不相上下。
以叉燒肉片的「厚度」而言：麵亭茂司的肉片真的是誇張的大塊，其次是誠屋、花月嵐。
但是以叉燒肉片的「口味」來說：花月嵐>麵亭茂司>誠屋。
以炸雞塊來講：麵亭茂司（嫩、剛好）>誠屋（居中）>花月嵐 （太鹹、太硬）
以目前吃過的幾間接近日本風味的拉麵店來講，第一名應該是花月嵐，麵亭茂司以整體評
價較優而勝出誠屋拉麵。
優惠資訊：花旗信用卡可享88折。
店家資料：
誠屋拉麵：台北市松山區市民大道四段17號1樓, 另有(京站店) 台北市承德路一段1號B3
電話:02-2752-9393
其他好吃的台日拉麵店： http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/35852970
官網:http://www.makotofood.co.jp/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.171.217