→ smorange:我真的覺得料理比和民好一些而已 適合去感受一次太鼓 12/21 01:48
→ rheia:我也覺得還好而且根本吃不飽 上次2人花了1500... 12/21 20:46
推 blueslovetw:日本居酒屋才是經典吧!很多有名老店都是小間但人爆多~ 01/04 00:18
餐廳名稱：DOZO 創作和食居酒屋
消費時間：2010年/12月
地址：台北市大安區光復南路102號1F
電話：27781135
營業時間：pm6:00~am3:00
每人平均價位：200-300
可否刷卡：可
有無包廂：有
官網：http://www.dozoizakaya.com/
圖文：http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/40972907
老公前陣子一直想要慫恿我和他去試試台灣的居酒屋，總是被我給否決。因為在我的認知
裡頭，日本的居酒屋也都是窄窄小小的，更何況是台灣的居酒屋？？不過他已經提及好幾
次了，這次就抱病和他一起前往試試。這次他選中的是間叫做「DOZO的創作和食居酒屋」
，也不知道是哪裡合他意了？
也就是因為我對這居酒屋不抱持期待，所以在洗完澡後就隨便的穿穿。不過就是一間小小
店面的居酒屋罷了，我還真的是隨便給他穿穿就出門了。
誰知道，當老公停好車後，我看看身後的這龐然大物，這間店排場超大，感覺超高級...
這...這不可能是這間店吧？？
我好奇的問了老公：你訂的應該不是叫做DOZO吧？
老公回過頭看了看招牌說：是啊，就是這間～
挖哩～～這麼高級的店？？真是嚇到我了...居酒屋不是都破破爛爛的一小間？？
從外頭就已經嚇到我了，進到裡頭我更是驚訝？？這種店裡頭竟然滿滿的都是人？？大家
開心的聊天、聚會、暢談，一整個的fu都超級好...
店內的裝潢一景。
調酒台、吧台一景。
等我環顧四周鎮定下來後，看看menu，雖然每樣菜都是百元上下，但是以這種排場、這種
店面、這種地點來講，價位應該算是合理！那就好好的點餐、點個可以吃氣氛、吃粗飽、
又可以吃口味、吃道地的餐點。
老公首先點了杯廣島之戀（NT130），是草莓＋日本清酒的調酒，喝起來甜甜的，酒精味
道也不重，甜味居多。
杯底的新鮮草莓依然清晰可見。
我們點了一盤「香蔥牛肉串燒」(NT190)。說真的，在日本或是在台灣，我還沒有這樣稱
讚過牛肉串燒，這還真是好吃呢！
好吃的理由是：外頭的牛肉熟的剛剛好、有油份、不老不硬。裡頭的蔥還保有新鮮翠度，
所以吃起來還有香蔥的辛辣味。這，我還是頭一次吃到熟的剛剛好的串燒。
創作料理的「鱈魚卵灌雞翅」（NT180），屬於店家的創作料理，限量。講白一點就是雞
翅內塞滿了鱈魚卵一起烹調。
說真的還真好吃呢！怎樣個好吃法？裡頭的鱈魚卵和外頭酥香的雞肉雞皮有不同的層次感
，鱈魚卵粒粒分明、雞肉雞皮軟嫩酥香。
很推薦啊！好吃又特殊，比起日本的什麼雞肉餃子等等的，這好吃多了呢！
鮮菇豚骨白湯鍋（NT240）。因為晚上想要來點熱呼呼的湯點，又想要來點日式一點的口
味，於是點了這鍋的白湯鍋。裡頭就是白味增煮了許多的菇類，不會太鹹、單喝就很好喝
了，很解膩。
此外，我們還點了份「大阪燒」來嚐嚐口感。澎湃的大阪燒上頭，撒滿了許多的柴魚片，
在鐵板上香噴噴的，實在是誘人～
裡頭很厚實的高麗菜，但是也只有高麗菜，沒有其他的東西。上頭有些起司和柴魚片，整
個搭配起來口感還不錯。
只是缺點是：吃久了、吃多了，會膩口啊！所以最好搭配一點湯點喝喝，才不會太膩的！
從進門到出門，我都一直驚訝著！怎麼會有這樣的一間居酒屋？是因為我先前對於居酒屋
的印象太刻板了嗎？天～現在的居酒屋已經做成這樣的富麗堂皇，這樣的現代化。整個感
覺有一點點像是：日式的夜店。
不過，DOZO也不是靠裝潢取勝，他們的料理還真的是不錯吃，每樣吃起來都讓我驚豔！這
間居酒屋還真是不錯～
店家資料：
DOZO創作和食居酒屋：台北市大安區光復南路102號1F
電話： 27781135
營業時間:pm6:00~am3:00
官網：http://www.dozoizakaya.com/
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