圖文：http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/28470883
還記得上次的天母商圈徵文比賽嗎，在探訪過程中，有幸參加了商圈抽獎活動（只要在天
母商圈消費固定金額，便能換取相對應的抽獎卷）。本想說，這類的抽獎活動，中獎機會
幾乎等於零，填完後也就不以為意，幾乎忘了他的存在。誰知道，過了幾天突然收到主辦
單位寄來的獎品：鱗漁場創作綜合生魚片乙份（小民抽中的，真難得，平常連小七的飲料
折價都不會中），想說這類贈送的優惠卷，讓你去到餐廳後，給你小小的好處，再好好扒
你一層皮---噱頭而已。我們想，應該就是小魚兩三片吧，加上天母為本人的地盤，每次
經過對這間店的印象就是很高級的感覺，讓我們在去吃與不吃之間掙扎很久。
最終食慾戰勝理智，大不了吃個炒烏龍麵，不至於留下來洗碗吧，加上週六就要吃個好料
的，約上好友皮皮就勇敢出發摟，頂多叫她請嘍。
到了已經是晚上七點多，外表顯現濃濃的日式味，標榜北海道空運新鮮海產。
看了每日半價，想說價錢還好嘛不是很貴阿（跩起來嘍），放心了不少。
進門前不小心瞄了一眼水族箱，哇～居然是日本的雪場蟹跟帝王蟹耶，蠻難得看到日本料
理店有活的日本蟹耶，看樣子店家沒有唬人歐，真的是北海道空運來台。不知不覺又擔心
起價錢，不過都專程來啦，只好硬著頭皮上嘍。
我們坐在二樓雅座，等到服務員送上menu，不小心翻到創作綜合生魚片這一頁，哇～～真
的有那麼屌嗎，那可是他們生魚片類價位最高的呢（NT750）。
跟waiter確認後，興奮到手發抖以致於照片都糊掉啦。因為打從收到這張折價券起，我們
可是一直不斷的嘲笑著這張折價券，一定是只有兩三片生魚片的，哪可能會有折價券送出
高級的生魚片？？被我們嘲笑久了，連小民自己都沒信心。所以當我們看到這創作生魚片
是這樣一大盤，真是興奮到差點沒在店裡面大叫～～
出現嘍，創作綜合生魚片真實版。有四種魚類各含三片肥厚的切片（黑鮪魚、紅柑、旗魚
、鮭魚），兩隻大鮮蝦，兩片生甘貝（高角杯裝），一堆不知名的海鮮薄片（可能是某種
貝類，口感充滿油脂）。生魚片吃得出新鮮，即便沒有稍微冰凍，仍然沒有任何魚腥味，
切的厚厚的又吃不到任何魚筋，有的只是乾味跟鮮甜，等級很優。至於生鮮大蝦，新鮮不
在話下，鮮甜不輸給我們在日本築地吃的甜蝦，食材的新鮮由此可見（連蝦頭生的蝦膏，
都濃郁香甜，小民開玩笑說，吃了對男生很好歐）。雖然要價750，由於食材等級相符讓
人不會覺得不值得。
這盤生魚片可是繼我幾年前到日本，因為看不懂日文導致不小心點錯一大盆生魚片後，回
台灣吃過最大盤的生魚片了！真的可以用大盤來形容～
有了豐盛的生魚片拼盤，搭配的配角也不能馬虎。新鮮肥美的大蛤仔，完全沒有腥味，超
級新鮮，絕對不是一般市場買的可以比擬。
牛肉壽喜燒，生的送上桌加熱給你看，趁著半生熟口感最軟嫩。搭配甜甜鹹鹹的醬汁，來
上一碗白飯淋上醬汁外加一口牛肉，讓人欲罷不能。不過要注意，千萬不要加熱過久，不
然會過熟糟蹋食材。
小民看menu指定要點的日式唐揚炸雞，外表酥脆內裡軟嫩，蠻日式的風味，值得推薦。
吃了一堆食物，當然不能忘記來上一碗熱湯。時令鮮魚湯，單純薑絲提味，完全表現魚的
鮮甜沒有太多的干擾，新鮮就是好吃啦。
飽餐一頓，三個人大概花了九百多塊，刷富邦卡還打九折等於免除服務費。如果加上生魚
片的價錢，要價一千七左右不算便宜，但是新鮮高級的食材還算相符。在天母地區標榜著
日本空運來台，新鮮生猛的日式料理，早早已經擄獲天母一帶愛好美食老饕的心了。用餐
時段人潮絡繹不絕，加上這樣新鮮上等的食材，在地段高檔的天母精華地區，這樣的價位
還算可以。假日到天母一帶遊憩走晃，想要來頓新鮮好料犒賞自己，也有這間鱗漁場給你
最新鮮上等的魚貨喔。
店家資料：
鱗漁場 北海道御食事處：北市天母東路39號
電話：(02)2876-6990
優惠資訊：持富邦銀行信用卡刷卡可享九折優惠。
以上心得純屬個人口感，不代表大眾口味！
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