餐廳名稱：三燔美麗華
消費時間：2010年/2,3月
地址：台北市敬業三路20號5樓
電話：(02)2532-8338
營業時間：11：00 ~ 22：00
每人平均價位：600左右
可否刷卡：可
有無包廂：不詳
推薦菜色：壽喜燒等
圖文：http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/43347840
晶華酒店旗下的三燔，位在美麗華的樓上，每次經過總可以看到很多排隊的人潮，這次總
算在情人節的時候，來嚐嚐看這限定版的「情人節套餐」。
這限定版的情人節套餐，沒有常規的壽喜燒或是壽司、火鍋等等，算是搭配好的套餐，菜
色沒的選。
先上來的，是兩人份的餐前梅酒。好不好喝見仁見智，我個人是喜歡這種酸甜的梅酒！
前菜三小樣，由左而右是：蜜蕃茄、沙拉、杏鮑菇。口味算清淡、也算特殊。
生魚片。一個人有三片，魚很新鮮，算是不錯了！
炸物。這炸物特別，裡頭包裹的是魚肉和蟹棒，搭配起來口感好吃、而真的好吃！
紙火鍋，小歸小、料真的很豐富，海鮮新鮮、料多味美，剛剛好的東西、最好吃了！
連壽司，都做的超精緻、超大器的！裡頭包的可不是一般普通的食材，可都是新鮮的魚貨
海鮮，跟一般吃到的壽司還是有點差別的呢！
每次到這種日本料理的店中，老公總會想要來杯啤酒，營造很日本很像的感覺～嗚...可
憐的日本！
最後，還有一人一份的甜點，就是豆花了！豆花的口感普通，似乎就是常規的甜點。
因為情人節當天還是很多人來吃壽喜燒搞的我們也很想要吃吃看，索性就找個假日給殺過
去吃了。
這三燔的壽喜燒湯頭比較「搞工」，還先用奶油和蔥蒜等等爆香，這樣香氣超足超厚的！
三燔有名的就是它的肉質，多數也是衝著他好吃的牛肉而來。看看這盒子中的兩大片牛肉
，超誇張的啊！
老公對牛肉肉質是稱讚不已，軟嫩又不老！
豬肉也是他很稱讚的，很少豬肉煮起來會好吃又不柴的，他們豬肉算是品質相當的不錯！
吃壽喜燒的道地吃法就是要沾著蛋黃吃，不但去油膩，也包裹著濃濃的蛋香～～
煮過肉後，湯汁中滿溢著牛肉豬肉的油質，再來煮菜類最好了！相較魚肉類，我覺得三燔
的青菜類種類實在是不多啊！吃來吃去都那幾樣，少了選擇實在可惜！
青菜在鍋中煮，真是好吃！
因為青菜種類少，最後連青蔥、牛蒡都一起入鍋了，不過也頗好吃的，很能解膩的！
最後，也有一人兩盆的甜點，一盆豆花、一盆是紅豆湯。飽餐一頓後，來點甜的最對味了
！
這次，總算嚐到了大家口中的三燔壽喜燒，果然是名不虛傳！目前，北台灣的幾間有名壽
喜燒都已經攻略，諸如：鋤燒、壽喜燒一丁、momo等...如果以我「個人」的喜好程度而
言，我會比較傾向於壽喜燒一丁！主要是因為飲食上的活潑性，有多種食材可以選擇，青
菜的種類也很多，吃起來不會太膩等等....(但也很久沒再去了，不知道近況是否如昔？)
店家資料：
三燔美麗華：台北市敬業三路20號5樓
訂位專線: (02)2532-8338
營業時間：11：00 ~ 22：00
其他的內湖美食：http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/24930865
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