[食記] 台北車站/日本電視冠軍之花月嵐拉麵

[citrate0527 (想要去旅行~~)]

   餐廳名稱：花月嵐拉麵
   消費時間：2010年/10
   地址：台北市北平西路3號2樓(微風台北車站)
   電話：[phone]
   營業時間：週一～日 10:00～22:00
   每人平均價位：200左右
   可否刷卡：可
   有無包廂：無
   推薦菜色：大蒜拳骨拉麵


圖文：http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/38727694

話說台北車站二樓的美食街裡頭的美食臥虎藏龍，我們一直沒有機會好好逛逛，這次一次
給他逛個徹底。而且這間花月嵐拉麵可是整個美食街中，排隊對伍最誇張的一間，讓我們
對於花月嵐拉麵，更是抱持著期待的心情。

這間花月嵐拉麵跟日本電視冠軍的拉麵師傅技術合作，在台灣引進了這間花月嵐拉麵。一
開始只有信義和台北車站兩間，現在已經展店好幾間了...

在門口看到這碗拉麵，跟在日本吃過的拉麵感覺好像，好好吃的樣子啊～日本的拉麵的確
都是這樣：湯濃料實在！

裡頭的裝潢也十分的日式風，人座的滿滿滿，每桌的桌上都有一壺水，原汁原味的日本拉
麵店味！

桌上的調味料也很有趣新鮮。有胡椒罐、紫蘇粉、秘方醬油、辣韭菜等等...

可依個人喜好添加材料，除了「生大蒜」要額外付費外，其他的都可以自由的添加。

大蒜拳骨白濃拉麵（NT160），可是以特製秘傳湯頭和天然鹽的調和湯頭，上頭兩片豬肉
、些許的筍絲、半顆水煮蛋、海苔、和少許的蔥花。

原本以為這種白湯拉麵的味道一定不夠濃厚，而且老公說要吃這種才吃得出拉麵湯頭的功
夫，所以期待度不高。誰知道，老公一吃過後，竟然以滿意的微笑告訴我：好吃耶～

這是他在台灣吃到第二碗覺得口味近似日本的拉麵。整碗麵從湯頭、配菜、麵條熟度等等
他都非常的滿意，唯一美中不足的，就是可惜了那半顆的水煮蛋，如果可以以半熟溫泉蛋
一起搭配，一定是滿分高分的拉麵！

大蒜拳骨拉麵（NT160），這碗可是花月嵐拉麵最推薦的拉麵之一。可說是花月嵐拉麵的
基礎秘傳湯頭與特製麵條的結合。店家也建議可以自行添加生大蒜或是嗆辣韭菜，挑戰一
下新鮮不同層次的口感。

這碗拉麵一上桌，我就滿意又中意，跟日本吃到的拉麵湯頭中有很濃厚的「豬背油」，油
滋滋的，一整個就是好吃又濃郁。從上方根本看不到下面的麵條，看湯頭有多濃就是...

加點了一份的「酥炸香雞塊」（NT120）。外表看起來挺像日式的炸雞塊，在口味上已經
調味過，不需要添加其他特殊的調味料就很好吃，配上旁邊的高麗菜絲吃，會更加爽口。

口感上，當然是有比台式的炸雞更酥更香更好吃，但是雞肉的熟度、嫩度上，我們都覺得
略輸「麵亭茂司」，麵亭茂司的炸唐揚（雞塊），是我們在台灣吃過最軟嫩、最好吃的雞
塊。

生蒜頭，附上擠蒜器自己使用，可以吃到最嗆的蒜味。

拉麵中加入生蒜末，口感更好更提升。

整體而言，這間花月嵐拉麵真的非常好吃，非常的合我們的口味，也非常近似日本的拉麵
。單就麵條、湯頭、口味、濃厚度而言，花月嵐拉麵真的是實至名歸，讚～

唯一可惜的是拉麵中的白煮蛋，要是換成溫泉蛋，口感一定更好。雖然拉麵中的叉燒肉片
雖然好吃，但也可惜了好薄好薄的兩片，讓我也不禁想起「麵亭茂司」超厚的叉燒肉片。

雖然如此，我們兩個人還是超滿意的，覺得排隊是值得的，是一間值得排隊、值得等待、
值得再吃一次兩次三次的拉麵店。尤其店內的服務生，在那麼忙碌的狀況下，還是親切有
禮，非常的難得。

優惠資訊：持富邦銀行信用卡可享九折優惠，花旗信用卡660元以上可以九折優惠。

店家資訊：

花月嵐拉麵：

台北車站店
台北市北平西路3號2樓(微風台北車站)
[phone]
週一～日 10:00～22:00

信義威秀店
台北市松壽路20號2樓(威秀影城 )
[phone]
週一～四 11:00～23:00 ; 週五 11:00～01:00; 週六 10:00～01:00; 週日 10:00～
23:00

誠品敦南店
台北市敦化南路一段245號B1F
[phone]
週一～日 11:00～22:30

西門店
台北市漢中街52號1F
[phone]
週日～週四11:00~23:00 ; 週五、週六11:00~24:00

大統五福店
高雄市新興區五福二路262號(大統百貨五福店)
[phone]
週日至四11:00~22:00 ; 週五~週六 11:00~23:00

其他好吃的拉麵店：

http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/35852970

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 120.126.97.28
推 makoto520:還好你們沒點柳麵，我已經吃完了。建議別點= ="
推 pocariccw:同上,柳麵不推....
推 MimiYeh:我推柳麵，麵條好吃之故..
推 dayaba:加生大蒜要收錢了?? @@"
推 masayori:不會吧,@_@生大蒜要錢!!!?以前都不用啊
→ ABBOBO:完全不值得160元 浪費錢 難吃
→ dehydrogenas:推樓上 真的不怎麼樣