餐廳名稱：川巴子火鍋樓
消費時間：2010年/12
地址：台北市大安區復興南路一段144號1,2樓
電話：02-2776-5011
營業時間：週一至週五:PM5:00 至 AM2:00 週六:AM11:30 至 PM2:30
每人平均價位：500~600間
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：酸菜魚鴛鴦鍋
官網：http://cbz.buyben.com.tw/bossco1/front/bin/home.phtml
圖文：http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/41893850
今年的冬天天氣特冷, 每次和朋友的聚會都是以火鍋類為主. 上周末正巧晚上要前往東區
, 在老公實驗是學妹的推薦下, 決定和朋友就相約在這間川巴子火鍋樓相聚吃飯.
麻辣鍋最近我也吃了不少, 舉凡蒙古口味, 四川口味的麻辣鍋, 都有其特殊性在, 湯頭也
都很吸引人. 這次會選中這間川巴子, 除了是學妹的大力推薦外, 聽說它的湯頭很多樣化
, 幾乎吃過的都說好. 衝著這點, 怎麼可以不去拜訪一下這間川巴子名店呢!
我們點的湯頭, 就是該店人氣第一的: 酸菜魚鴛鴦鍋. 白鍋中就是酸菜加魚片, 以及紅色
的四川口味麻辣鍋. 麻辣鴛鴦鍋我也吃過不少, 但是看到這送上桌的酸菜魚鴛鴦鍋, 一整
個餓鬼上身, 怎麼那麼好吃的感覺啊? 尤其是白鍋中漂浮的魚片, 真的是滿滿滿, 料也太
豐富實在了吧!
不同於一般的麻辣鍋店, 川巴子的特色小菜不少. 而且很多都是道地菜, 看得我每樣都想
點...像是這碗上海蔥油拌麵, 麵條香Q, 幾個人分著吃, 一下子就見底了~
我最愛的茄子, 也做成了蒜泥茄子. 只是這蒜泥茄子的做法不同於一般台式的蒜泥, 也加
入了大量的花椒粒等等, 所以吃起來又麻又夠勁!
學妹推薦的麻餅, 外頭裹著芝麻, 炸得酥酥香香的, 吃在口中有甜味, 越嚼 越香, 有和
炸銀絲卷有一點異曲同工之妙!
川巴子也是採每個人單點吃到飽的方式, 火鍋配料種類說起來和一般吃到飽的麻辣鍋店比
起來不算多, 但是~量都超大! 很多東西我們都只點了一輪, 就飽到一個不行~
蔬菜盤和其他的火鍋配料等等~
這次川巴子的食用心得是: 好特別的火鍋店, 好特別的湯頭, 好多樣化的湯頭! 這間川巴
子裡頭賣的不只是麻辣鍋而已, 我相信一定很多人跟我有一樣的誤解, 誰知道川巴子裡頭
的火鍋湯底種類是這麼的多.
尤其是不吃辣的, 更是可以考慮以這間川巴子為聚餐的地點, 因為, 白鍋的魚片湯底也是
超讚的, 滿滿的魚片浮在湯裡頭, 吃起來有夠爽的! 以往去麻辣鍋店, 我總是狂吃麻辣鍋
, 這次的川巴子, 我是狂吃白鍋, 因為白鍋真的也很夠味, 很好吃啊!
天氣涼涼的, 和朋友聚餐, 一定要這種暖呼呼的鍋類, 才可以暖呼呼!
店家資料:
川巴子火鍋樓: 台北市大安區復興南路一段144號1,2樓
電話:02-2776-5011
營業時間: 週一至週五:PM5:00 至 AM2:00 週六:AM11:30 至 PM2:30
官網:http://cbz.buyben.com.tw/bossco1/front/bin/home.phtml
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 120.126.97.28