圖文：http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/29469273
大約在五六年前，曾經和友人皮皮在台中大鼎活蝦吃過一次，對於那次大鼎活蝦的感覺超
好，在冷颼颼的夜裡，一夥人圍著吃著一鍋鍋暖呼呼、不同口味不同口感的活蝦料理，總
是令人意猶未盡。可惜的是，這種料理比較適合多人前往，可以吃到更多口味的活蝦口味
。
事隔好幾年，仍舊是念念不忘著大鼎活蝦的好滋味。加上今年入冬之後，總是以羊肉爐為
冬令進補的食材，心中懸念著如能再次吃著香辣帶勁的活蝦料理，真是太幸福美滿的了！
於是乎，因為友人住在中永和的關係，我們決定捨近求遠，殺進我們一樣很不熟悉的永和
。會選擇中永和的這間店還有另一個原因，就是在台北只有這間店營業到凌晨一點，其他
的店都只營業到晚上十二點。為了保險起見，吃宵夜就選擇永和的這間店了。
果然，台北俗就是台北俗，一跨進中永和立刻就陷入無止盡的迷路之中～～一直不斷的在
中永和中打圈回繞.....總之，最後在抓狂的前一刻終於找到了這間易鼎活蝦。這一頓蝦
料理，吃的還真辛苦啊～
易鼎活蝦有名的就是蝦料理，多種口味的蝦料理可供選擇。因為迷路迷的太徹底的關係，
加上飢寒交迫，看到menu馬上就神智不清失去理智，胡亂的點了幾樣：胡椒蝦、蒜頭蝦、
燒酒蝦各小份來一份。另外一份炸蝦餅和炒水蓮菜。
住中永和的朋友果然出門前有做功課，上網查詢的結果是大家都很推薦這道炸蝦餅（據說
蝦餅比蝦捲好吃）。果然，炸的香香酥酥的蝦餅，裡面的新鮮蝦肉吃的到，沾上一點泰式
甜辣醬，一整個很唰嘴，根本就是宵夜的良伴。
我幾年前的對大鼎活蝦的印象就是胡椒蝦，所以這次也也不例外必點。胡椒泰國蝦，香香
辣辣的，超夠味，超有勁。包準邊吃邊麻又停不下口。麻而不辣的口感，總讓人懷念不已
。尤其是泰國蝦蝦頭有滿滿的蝦膏～幸福滿分！！
蒜頭泰國蝦。原本以為應該是蠻普通的口感，想不到一吃大為驚豔～蒜頭味道超濃郁，裡
頭的蒜醬都熬煮的非常軟爛，每入口的蝦子都沾裹超多的蒜醬，超級夠味。
尤其是蒜醬搭配店內的稀飯，一定是一碗接一碗，超好吃。
燒酒蝦。其實是因為想要點一個熱熱的湯，但又不想要點羊肉爐，所以不得已的點了燒酒
蝦。不過這道燒酒蝦我們用的蝦是白蝦，而且幾乎都只吃蝦少喝湯。即便如此，燒酒蝦的
蝦還是煮的很入味，一點也不會因為胡椒蝦或是蒜頭蝦而搶味！！
胡椒鳳螺。我～人生中第一次吃這種蝸牛類產品，就奉獻這次了。因為胡椒香實在是太誘
人了，據說，網路上大家也對這道讚不絕口。
炒水蓮菜。香香脆脆的口感，在吃了一堆麻麻辣辣的口中，水蓮菜吃來格外清爽～
掃個精光～一隻不剩。好好吃吃啊～ ^^
冷冷的冬天，吃膩了羊肉爐，也可以換換麻辣口味的胡椒蝦，或是香濃蒜味的蒜頭蝦。再
不也可以來鍋暖呼呼的燒酒蝦，或是唰嘴的喝酒菜胡椒鳳螺。
三五好友相聚聊天的另一個不錯的宵夜新選擇喔～
以上為個人口感，不代表大眾口味～
店家資料：
易鼎活蝦：台北縣永和市保生路55-2號
電話：02-8921-7798
營業時間：週一～週五 17:00 - 01:00; 週六～週日 11:00 - 01::00
網站：http://www.top-d.com.tw/
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