推 Melissa:油花真的好~好~~吃~~ 03/08 20:22
餐廳名稱：油花燒肉
消費時間：2011年/12月
地址：台北市大安區敦化南路二段 63 巷 53 弄 7 號
電話：02-27555200
營業時間：週一至週日 17:30 - 22:30
每人平均價位：600-700
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：雙人套餐
官網：http://www.marbling.com.tw/
圖文版：http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/54856362
在我哀嚎了好久最近沒有好好吃一頓好吃的燒肉後，老公最近終於良心發現的說要帶我去
吃一間聽說還不錯的燒肉店，說是要補慶祝我們結婚四週年的紀念。於是我們今年冬天第
一波冷氣團來的晚上，在下班後相約在大安捷運站，我可是抱持著滿懷期待的心情，希望
這一頓美味的燒肉可以溫暖一下心情！
從大安捷運站走出來大約十分鐘左右的時間，在小巷弄中發現了一個裝潢精緻的店，一看
就是油花燒肉。
這可是炭火燒肉的專門店呢，看起來跟日本的燒肉店很像呢！
一進去店內，連裝潢都很日式、很和風，老公一看就覺得這間店的老闆一定有去日本取經
過，從裝潢就感覺有用心。
服務生先幫我們上了幾種醬料：由左而右是：燒肉醬、檸檬汁，另一種是現磨的海鹽。服
務生比較建議肉質的好燒肉、沾一點檸檬汁就很好吃了...
店內的人氣商品
店員說，他們最近做活動，刷中信卡結帳，有額外送兩杯酸梅汁和一盤豬松板肉好划算啊
！還好我們隨身卡亂帶了一堆，還是有用上的時候啊！
店內有單點的品項，但是我們最後點了雙人套餐，感覺上比較經濟實惠。
套餐先送上的是：糖心蛋：撒上些海苔和日式醬油。一入口，好香好香的海苔香在口中，
糖心蛋做的也有水準！
糖心蛋旁邊的陶杯中裝的是店員送上免費的薑茶，因為那晚可是今天冬天第一波的冷氣團
，晚上可是只有十多度的低溫，一入座可以有一杯熱騰騰冒著煙的薑茶，好溫暖！！
接下來送上的是和風胡麻沙拉，下層是一堆切的很細的高麗菜、加上一些炸豆腐、上頭撒
了很多的花生粉，攪拌攪拌一起吃，很清爽又開胃！
老公點的蒜香蛤蠣湯，蛤蠣超大顆的，而且熟的剛剛好，超推薦的！！
我點的蕃茄牛肋湯，原本以為只是普通的蕃茄牛肉湯吧！誰知道裡頭真的有一塊塊的牛肉
，燉的也很軟爛！
接下來送上的是辣牛肉湯泡飯，這熱騰騰還在冒煙的泡飯，外觀是不怎樣起眼，本來也只
是想說點來吃吃看，一整個大驚豔！！
因為～～好好吃啊！！我跟老公都一致超推、覺得超級好吃！！
一點點辣油、加上蕃茄牛肉湯，燉到軟爛的蕃茄、牛肉、紅蘿蔔等等，上桌前一顆不熟的
蛋，吃之前略加攪拌，口感不像是日本的茶泡飯，比較像是很濃郁的稀飯，可是真的是超
級好吃啊！
接下來就是重頭戲的燒肉了。送上的是四片的椒鹽牛舌，店員會有貼心的桌邊服務，讓我
們的牛舌熟度剛剛好，然後在最美味的狀態下，送進自己的舌頭上，好好吃啊！！
老公還說：原來美味的牛舌口感是這樣的！
刷中信卡送的豬松板肉送上來，好大的一盤？？這也太划算了吧？？
中場竟然也有熱鬧的「競標」活動，讓每桌克人分別競標肉品，還蠻划算的呢！要不是我
們人太少，如果下回喲和更多人一起前往，我覺得競標這肉來烤，超划算的啊！
豬松板和豬五花
牛肋條和五花，醬料店員說是要放在火爐邊，加熱後沾著吃的
不得不說：原本以為這肉烤起來會又老又硬，誰知道一點都不會！老公說應該是肉質好、
加上部位不錯，才會以這種口感！而且，我超喜歡他們的醬料，這應該是特製的蒜泥醬，
搭配牛肉真的很讚！
雞肉上場了！！這雞肉烤起來也不老、烤熟後沾著旁邊的蒜香奶油醬，真的也不錯吃，有
另一番的口感！
最後的杏仁豆腐。
老公的芒果奶酪，吃到一半說要照相，說湯匙是一隻魚很可愛？
一頓飽餐下來，總算來到了最後的甜點。送上的是一顆精緻的馬卡龍和一杯熱騰騰的紅茶
。店員特別說：他們希望是成為台灣第一間結合日式燒肉和甜點的店，所以這馬卡龍希望
給我們慢慢品嚐，也希望可以慢慢回味。
我們兩個人吃的飽呼呼又滿意呼呼，除了店裡頭的肉質品質好外，店內的裝潢很日式又別
緻，加上我覺得油花有用心的在經營，所有的盤子、杯式都是用心挑選過的，除了質感好
外、也都用心的打上油花的標示，相信是一間有用心在經營的店、也應該會是一間想要永
續經營的燒肉店吧！
還好這間老公挑選的油花燒肉店沒讓我失望，也覺得這質感和服務都不錯，不會輸給原本
我們想要去吃的高檔鐵板燒，下次再約朋友一同前往，在試試看店內其他的肉品和海鮮！
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