餐廳名稱：山頭火
消費時間：2012年/5月
地址：SOGO復興館地下2樓美食街
電話：
營業時間：與百貨公司營業時間相同
每人平均價位：160~360
可否刷卡：可
有無包廂：無 (座位只有28個 不可外帶)
推薦菜色：墨魚飯定食 鹽味拉麵
官網：http://www.santouka.co.jp/
(日本官網。沒找到台灣的)
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無音樂美味圖文網誌：http://gemarius.pixnet.net/blog/post/26995397
首先要我們要來說明的是，
大家都以為叫火頭山的拉麵店其實是山頭火喔！
我們到了現場看到「直式」的店名才驚覺了這件事！！！！！
我想跟我們犯同樣的錯的人應該不少吧（笑）
因為在現場真的可以聽到此起彼落的「喔～原來是叫山頭火不是火頭山阿！」
（圖）
▲ 真相大白的一刻!!!!!
好了，咱們進入正題！
趁著平常日的晚上，我們來吃這間據說會排隊排到餓死還吃不到的拉麵店。
因為我比較早下班，所以就搶先來SOGO復興館地下二樓排隊。
我到的時候才5:30這時人潮沒有很多，
大概才排到銀咖哩外面。（平時都排到快到鼎泰豐的轉角）
我觀察了一下這個態勢，應該40分鐘左右就可以進去了，
於是速速摳了閃光看他能不能早點到。
（謎之聲：不就是要他早點下班的意思嗎？）
（圖）
▲ 銀咖哩→鐵板燒→山頭火 看起來很近麻！
在排隊的過程中，服務生就會拿MENU給你看並且先做點餐的動作，
這樣可以省掉進去時再看MENU和點單的時間。
點完之後服務生就會把單子給你，
進去前會再有一次確認點餐的動作，
如果有想在加點的話可以在這時候加點喔！
菜單上除了一般四種湯頭的拉麵（鹽味、醬油、味噌、辛味噌）之外，
還有沾麵（一盤麵跟一碗醬湯，麵沾著醬湯吃）以及涼麵，
定食的部分則是一碗拉麵加上一碗飯類或炸物。
（沒拍到菜單真是不好意思）
閃光果然在我摳奧後沒多久就抵達排隊現場
（真是個為了吃就可以放棄一切的傢伙）
結果沒想到雖然感覺人龍沒有很長，
等真的進到店裡坐下時都已經6:30啦！
（結果還是足足等了一個小時麻～）
看來如果隊伍排到鼎泰豐那邊，應該排90分鐘是跑不掉了，
所以如果有打算來這家店吃飯，可千萬不要空腹來啊！
不然可能要餓到摔紅龍了（誤）
店門口的牆面上有一個小窗口，看進去是他們煮麵的廚房。
一個一個冒著蒸汽的鍋子看起來很酷。
（圖）
店門的另一側是模型食物櫃，光看模型食物都覺得好吃的要流口水了（擦）！
（圖）
終於終於，殷殷盼盼了好久終於輪到我們了（泣）～
一進店的右手邊是廚房，可以看到幾位廚師在裡面很忙碌但很有秩序的在出餐。
（圖）
進去店裡面後才發現其實座位很少，算了一下最多最多只能容納28人，
這也難怪要排那麼久了！
不過才坐下沒多久，餐點就送上來了！
閃光點的是 墨魚飯定食 $340
拉麵湯頭是味噌
（圖）
墨魚飯定食就是一條塞滿糯米的墨魚+拉麵(四種湯頭任選)+小菜(泡菜和半顆蛋)
閃光一口咬下墨魚飯就說很像她阿嬤包的肉粽(什麼鬼阿....)
我個人是覺得墨魚飯還滿好吃的，
墨魚很Ｑ但不會很難咬斷，裡面的糯米飯帶有墨魚香味和飯本身的甜味。
至於味增湯底的拉麵，閃光很愛，但我個人覺得有點小鹹。
不過那種鹹味是很道地很香的那種鹹味，
如果本身就喜歡味增湯頭的人可以試試。
想試又怕太鹹的人，沒關係！
還是可以先點你想要的湯頭，如果真的太鹹可以再跟服務生要一碗清湯來加。
我點的是 ZANGI炸雞定食 $350
拉麵湯頭是鹽味
（圖）
ZANGI炸雞定食就是四塊去骨炸雞+拉麵(四種湯頭任選)+小菜(泡菜和半顆蛋)
他的炸雞好好吃噢！！！！（旋轉）
第一口咬下就讓我想到摩斯漢堡炸雞還很好吃時的炸雞，不過更好吃就是了。
外皮酥脆但是很薄，雞肉應該是有醃漬過的，帶有一種甜甜的味道。
鹽味湯頭很適合我，雖然比一般我會吃的東西還要鹹一些，但還可以接受。
三兩下就把湯喝光了（舔）
附帶一提，
定食的拉麵裡有一片魚板、一片豬肉、些許筍絲、些許木耳、青蔥，
或許有很多人都會覺得這樣料很少，
但我們認為，這家店真正的精華之處是在它的湯頭和麵條啊！！
當你吃到好吃的湯頭和麵條時，配料是什麼就不重要了。
另外，他的麵是可以加大的喔！
加60元就可以了！
他的大碗似乎份量還真不少。
（我們隔壁桌的先生就是吃大碗的，但我們不好意思拍人家）
我其實是個大食量的女生，
但一份定食隊我來說還是有點太多了！
超大食量的閃光也是，墨魚飯差點就要吃不下了！
（謎之聲：不知道是誰在麵來的時候還說「這麼小碗！」）
吃完之後覺得排隊是值得的 :D
但我們建議大家，如果要去吃的話要盡量在5點前去排喔！
不然用餐時間一到，是真的要排很久很久（而且都站著）。
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