[食記] 台中魚之鄉鱘龍魚食記

[catiggy (寵你低喵)]

   餐廳名稱：魚之鄉

   地址（標題請盡量附上地區！）：台中縣和平鄉博愛村東關路1段松鶴1巷20之1號

            網站：http://www.sturgeon.com.tw/
             TEL：[phone]　
             FAX：[phone]　
            手機：[phone] . 0931-238458

   營業時間：不確定，可以打電話問問
   價位範圍(每人)：鱘龍魚目前每斤1000元


   塔羅貓食記圖文版：http://www.wretch.cc/blog/catiggy&article_id=16641836


話說上個月跟爸媽、奶奶、弟妹全家一起出遊，慶祝奶奶生日，前往谷關泡溫泉、吃鱘龍
魚，今天貓就是想介紹這家鱘龍魚餐廳，他不是很好找..orz..但是幸好他有網站，
前往前記得先上網站記下對方的電話跟地址，問問對方怎麼走吧 ^_^

魚之鄉位在松鶴部落，就是之前地震時，受創蠻嚴重的部落，所以來這裡的路不是很好開
但是還是很多車子來哦，也有人騎摩托車來吃說。只是因為那裡的路還不是那麼完善
所以有下過雨、颱風等等，請先打電話問老闆路況哦。

裡面停車位蠻寬廣的，餐廳內位置也很多，如果路況好，感覺上可以有遊覽車去吃都沒問
題呢，別看一開始的入口這樣簡單，其實走入後別有洞天哦。
進入後，大家都會潛意識的往外面的室外餐廳走，因為看起來比較大XD
然後一走到外面就會看到一個可愛的小花圃，欣欣向榮的綠幫這裡的鐵灰色注入一點不一
樣的活力。

往小花園走上去，上面是養魚池，可以看到裡面好多鱘龍魚游來游去

他有室內餐廳，晚上我們在室內用餐，室外餐廳全貌，中午我們在室外用餐，雖然風景沒
有很好看，可是還是可以看 XD


因為是花兩餐吃的，午餐我們叫了七吃，晚餐再叫七吃，全部都是鱘龍魚（除了菜）
很抱歉我真的不知道價格，只知道鱘龍魚是一斤一千元，但是這些幾吃就沒什麼概念了
建議大家，既然來了，就別叫雞腿那些平常也可以吃的小玩意了，放膽叫鱘龍魚吧！！

接下來的照片，可能不會讓你流口水，但是會讓貓流口水....orz..我整理照片的時候就
已經吞過很多次口水了 >"<


第一吃：鐵板鱘龍魚
一開始最先上的通常都是這道，鐵板鱘龍魚，不知情的人一開始看到，絕對會以為是鐵板
豬肉，你有看過魚肉長的像豬肉的嗎？Q_Q 看起來就是那麼好吃的油茲茲樣，沒想到一咬
的時候，肉就在你的口中軟軟的化開了，這時候通常會配上大叫，原來這是魚 XD
鱘龍魚的肉一旦主熟，就非常的軟，非常適合老人家吃哦。這道沒有刺，可以安心享用
老闆會提醒你，請先吃這道，免得魚肉焦掉了。

第二吃：鱘龍魚粥
鱘龍魚粥，要小心裡面有時候可能有小刺，但是不多，粥很好吃，不過跟其他比起來有點
遜色XD

第三吃：鱘龍魚生魚片
鱘龍魚生魚片，很難想像煮好後這麼軟嫩細緻的魚肉，他的生魚片卻是非常的Q韌，咬在
嘴巴裡的口感超有嚼勁，要咬很久XD但是鮮甜好吃。

魚片切的很薄，可以透光的那種，可是口感卻很讚。照片的字打錯了QQ原諒我XD

第四吃：蒸鱘龍魚
看到那個膠質沒有！！都變成透明的了 >"<
這道是蒸鱘龍魚片，雖然都是魚片，但是味道都非常好，口味都不一樣
而鱘龍魚本身的細緻讓每一道料理都很好吃

裡面唯一不是鱘龍魚的菜了，可是這道菜讓不能吃太硬食物的奶奶都說可以吃，可見菜很
嫩，我是不知道嫩不嫩，反正很好吃XD

第五吃：涼拌鱘龍魚皮
涼拌魚皮，鱘龍魚是多膠質的魚，所以他的皮其實也都是膠質的感覺
這道也很好吃 >//<

第六吃：現炸鱘龍魚骨
現炸魚骨，我媽很喜歡，可是我棉這群吃軟不吃硬的軟啪啪小孩倒是很少吃XDD

第七吃：三杯鱘龍魚骨
三杯鱘龍魚骨，我很愛，可惜照不好 >"< 可能是因為晚上沒有用腳架，手就會抖到 orz
裡面是骨頭，但是別以為他很脆，因為尋龍魚骨碰到水用水煮就會變成膠質，所以裡面都
是膠質啊，軟軟QQ的，配上三杯的醬料，超香超好吃。哦哦哦～～ >"<

第八吃：涮鱘龍魚片
涮鱘龍魚片，用水把魚片涮過後，加上蒜頭醬料吃
這道也非常好吃，魚片綿密密的，很像不是在吃魚，而是在吃高級的肉

看到後面的大拇指了嗎？ XDD

第九吃：煙燻鱘龍魚片
這道是煙燻鱘龍魚片，煙燻的口味不會讓鱘龍魚感覺澀澀的，跟燻鮭魚差很多
但是也蠻好吃的，只是比起其他道，我比較喜歡其他的 XD

第十吃：鱘龍魚湯
接下來最後一道，鏘鏘鏘，就是貓跟大家都覺得最好吃的一道！！！！！！！
鱘龍魚湯！！！
湯有雞湯的味道，但是卻沒有雞湯的油膩，非常不像魚湯，反倒像是食補了 >"<
總之總之，這道湯美味的令人難以忘記它，連續兩餐都有喝這道湯，但是也連續兩餐
這道湯都被喝光光...>//<

湯剛上桌時，一小盅看起來不起眼，但是一舀起來就會被嚇到

這塊是什麼東東！！裡面滿是這種一塊一塊的白色膠質，老闆說，這就是他的骨頭
煮好後變成白色透明的膠質，就是女生愛吃的那種膠原蛋白啦XDD
別看一塊這樣，看起來很脆，其實他很軟哦，剛咬的時候有點脆，但是含在嘴裡又可以化
開


看到沒看到沒，骨頭都是透明的啊，含進嘴巴以後，骨頭化開，裡面的骨髓就跑出來了
 >"<
魚肉雖然是魚肉，可是卻完全沒有一般魚的澀，而且也一樣，軟到在嘴裡化開
完全沒有骨頭哦！！！
真的是超級美妙又令人震驚的好滋味，這種魚真是令人難忘 Q_Q.雖然他很貴...

有空有錢的時候，大家可以到魚之鄉去吃吃這種用斤在算錢，一斤一千元的魚吧！！
也希望那裡別再有震災，好讓這家好吃的餐廳可以永續保留到我自己有錢再去吃很多次
 >//<

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塔羅骰子小占卜 http://0rz.tw/7032H
我只是一隻愛玩塔羅的貓
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※ catiggy:轉錄至看板 TaichungBun                                  11/11 18:24
推 incog:龍鬚菜？
→ catiggy:有人在blog留言說是過貓，應該是過貓沒錯 >//<
推 lpc1:我比較好奇總共花了多少餐費XDDDD
推 catiggy:兩餐超過一萬 ^^|||
推 hugogo:貓大的文要推阿~~~~~~~~~
推 lpc1:果然要人多吃才划算XD~~~~~
推 catiggy:沒錯orz